Etter å ha samlet en utmerket høst av hvitløk, klarer ikke alle å bevare den til våren. Selv om denne krydret grønnsaken er lagret på et veldig tørt og varmt sted, begynner det å spire i april-mai. Som sådan kan den ikke brukes til matlaging. Du vil beholde sunn og sunn hvitløk så lenge som mulig.
Det er to interessante og uvanlige måter å behandle og bruke hvitløk i en annen form.
Den første måten å bevare hvitløk på er å tørke den. For å gjøre dette må du kutte hvert fedd i skiver. Plaget virksomhet, men verdt det. Tørk den deretter. I en elektrisk tørketrommel, på en varm komfyr på bakeplater, ved batteriet. Avhenger av dine evner og levekår.
Du kan også male tørket hvitløk til pulver på forskjellige måter, det enkleste er med en kaffekvern. Du må oppbevare den i en glassbeholder med lokk. Bruk som vanlig hvitløk.
Den andre måten er å plante hvitløkshodene i bakken for å få greener. For at hvitløkssengen ikke tar mye plass, kan du ta en 5 liters plastbeholder. Skjær hull i den slik at den passer til hvitløkshodene. Hullene må lukkes midlertidig med tape. Fyll glasset med jord.
Åpne hullene en om gangen, plant hodene på hvitløk der. Sett den i lyset og ikke glem å vanne. Å nyte ferske hvitløksurter om vinteren vil være et hyggelig resultat av arbeidet ditt.
Du kan gjøre det samme med spirende løk.
