Syltede agurker inneholder enorme mengder næringsstoffer og næringsstoffer. Etter salting mister ikke disse grønnsakene egenskapene, og mengden vitaminer i dem reduseres ikke. Å spise sylteagurk kan gi visse helsemessige fordeler. I noen tilfeller kan imidlertid et slikt produkt være skadelig.
Agurker brukes i forskjellige salater eller spises naturlig. Men få mennesker tenkte på hvilken gunstig effekt dette produktet kan ha på kroppen. Eller tvert imot hva den er i stand til å skade.
Hva er fordelene med syltede agurker
Pickles er en mat med lite kaloriinnhold med mye fiber, jern, fosfor, magnesium, sink, kalsium og andre sporstoffer. De har ikke noe kolesterol og mye vitaminer som hjelper hele kroppen til å fungere skikkelig. For eksempel hjelper vitamin C som finnes i sylteagurk med å bekjempe infeksjoner i munnen, forbedrer blodstrømmen til tannkjøttet og forhindrer skjørbuk.
Som et resultat av gjæring i sylteagurk produseres melkesyre. Det hjelper veksten av gunstige bakterier og har en gunstig effekt på fordøyelsen og metabolske prosesser.
Fordelen med sylteagurk er at de inneholder jod, som kroppen vår trenger for at skjoldbruskkjertelen og hjertet skal fungere riktig. Dette sporelementet hjelper til med å takle stress, kronisk utmattelse, og bidrar til at nervesystemet og hjernen fungerer som de skal.
Agurkgurke er ikke mindre nyttig enn syltede grønnsaker. Det øker appetitten, hjelper til med å senke blodtrykket, forbedrer blodsirkulasjonen og vaskulær elastisitet.
Hva er skadene av syltede agurker og hvem som ikke skal spise dem
Det blir ikke ofte sagt om de skadelige effektene av sylteagurk. Men det er kontraindikasjoner der bruken av dette produktet påvirker helsen negativt.
Syltede agurker skal ikke spises av personer med nyresykdom. Årsaken ligger i det høye saltinnholdet, som er kontraindisert i patologier i dette parede organet. Videre forårsaker konstant bruk av et slikt produkt alvorlig skade på nyrene og kan provosere utviklingen av en smertefull tilstand.
Det anbefales ikke å spise agurker når:
- magesår;
- pankreatitt;
- kolecystitt;
- hepatitt.
Det er viktig for personer med hypotensjon å huske at sylteagurk kan dramatisk senke blodtrykket.
Små mengder sylteagurk bør gis til små barn.
