Brigadeiro søtsaker er noe som ligner på trøfler. Forskjellen deres er at de nesten utelukkende består av kondensert melk. Denne delikatessen er spesielt populær i Brasil - der er den forberedt på nesten alle høytider.
Det er nødvendig
- - kondensert melk - 1 boks;
- - kakaopulver - 3 ss;
- - smør - 25 g.
- For dryssing:
- - melis;
- - kakaopulver.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en 2-liters kasserolle og tilsett følgende ingredienser: kondensert melk, smør og kakaopulver. Plasser den resulterende blandingen over middels varme og kok under kontinuerlig omrøring til den resulterende massen blir ganske tykk, det vil si i 8-10 minutter.
Steg 2
Så snart den resulterende sjokoladetykke massen begynner å ligge bak sidene på pannen, fjern den fra komfyren, og la den avkjøles helt. Sett deretter i kjøleskapet. Der burde hun være i 2 eller 3 timer, ikke mindre.
Trinn 3
Etter å ha tatt ut den kjølte sjokolademassen fra kjøleskapet, tar du den opp med en teskje og ruller den med hendene til en kuleform. Prøv å holde figurene ganske jevne og pene.
Trinn 4
Bland melis og kakaopulver i like store mengder. Rull hver av de resulterende kulene godt i den resulterende tørre blandingen. Forresten, du kan også bruke kokosflak eller til og med hakkede nøtter til å drysse Brigadeiro-søtsaker.
Trinn 5
Når du har holdt delikatessen en stund i kjøleskapet, kan du servere den til bordet. Brigadeiro søtsaker er klare! Oppbevar denne desserten i kjøleskapet.
