Rafaello søtsaker gir få mennesker likegyldige, fordi de forbløffer en søt tann med sin herlig delikate smak. Jeg foreslår å lage denne delikatessen hjemme. Selvfølgelig vil smaken være litt annerledes enn de kommersielle godteriene, men den vil fortsatt være fantastisk!
Det er nødvendig
- - kondensert melk - 380 g;
- - kokosflak - 250 g;
- - smør - 50 g;
- - mandler - 30 stk.;
- - vanillin - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kokosflakene i en separat, ganske dyp bolle. Ikke glem å legge igjen en liten del av kokosnøtten for å drysse på fremtidige sjokolader.
Steg 2
Etter å ha smeltet smøret i et vannbad, tilsett kokosflakene sammen med vaniljen. Bland alt ordentlig.
Trinn 3
Tilsett kondensert melk til den resulterende massen. Rett før du gjør dette, la den kondenserte melken varme til romtemperatur. Bland alt som det skal. Du bør ende opp med en ganske tykk blanding. Dekk den til med plast eller plastfolie og legg i kjøleskapet i minst 7 timer. Det er mest praktisk å la blandingen stå over natten.
Trinn 4
Hvis du kjøpte ikke-skrelte mandler, skrell dem. For å gjøre dette, hell steinfruktene med kokende vann i 3-5 minutter. Etter at tiden har gått, fjern dem fra vannet. Etter denne prosedyren fjernes huden ganske enkelt.
Trinn 5
Deretter legger du mandlene i en ren, tørr stekepanne og legger på komfyren i ca 3 minutter. Dermed vil den tørke ut.
Trinn 6
Klyp av et lite stykke fra den avkjølte kokosnøttblandingen og form til en tortilla. Legg deretter de tørkede mandlene i midten. Pakk den forsiktig opp. Du bør ende opp med en ganske jevn kokosnøttkule. Lag resten av Rafaello-godteriene på samme måte. Du burde ha 30 av dem.
Trinn 7
Rull de resulterende kulene grundig i de tidligere venstre kokosflakene, og legg dem i kjøleskapet i ca 2-3 timer. Hjemmelagde Rafaello-søtsaker er klare!
