Mais er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Kornene inkluderer proteiner, karbohydrater, fiber, fett, vitamin A, B, E, samt en enorm mengde kalium, kalsium, jern, fosfor, sink, mangan, magnesium, kobber og kobolt. Hermetisert mais legges oftest i salater, det gir saft og en spesiell smak til rettene.
Det er nødvendig
-
- Mais og ananas salat:
- kyllingbryst - 1 stk.;
- mais - 1 boks;
- ananas - 1 boks;
- persille;
- karri;
- salt;
- majones.
- Salat med mais og svisker:
- hermetisk mais - 1 boks;
- store svisker med frø - 200 g;
- kokt egg - 4 stk;
- hard ost - 200 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- majones.
- Salat med mais og sopp:
- mais - 1 boks;
- syltede agurker - 200 g;
- syltet sopp - 300 g;
- løk - 1 stk.
- majones.
- Krabbesalat med mais:
- krabbestikker eller krabbekjøtt - 250 g;
- mais - 1 boks;
- kokt egg - 3 stk.;
- løk - 150 g;
- majones.
- Salat med mais og kål:
- mais - 380 g;
- fersk kål - 300 g;
- krabbe pinner - 240 g;
- sitron - ½ stk.;
- majones.
- Salat med grønne erter og mais
- grønne erter - 225 g;
- mais - 1 boks;
- skinke - 300 g;
- hard ost - 200 g;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- persille eller dill;
- majones;
- malt svart pepper;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mais og ananas salat
Kok kyllingbrystet i litt saltet vann, la avkjøles og skjær i små biter. Tøm mais og ananasjuice. Skjær det siste i terninger. Hakk persillen grovt eller riv den med hendene. Bland alle ingrediensene grundig. Krydre med majones. Du kan dekorere denne retten med tomatskiver eller kirsebærtomathalvdeler.
Steg 2
Salat med mais og svisker
Hell svisker med varmt vann og la stå i 2-3 timer. Så snart den mykner, skyll den, fjern frøene og hakk fint. Hakk egg og hvitløk. Riv osten på et grovt rivjern. Bland alle ingrediensene. Tilsett salt og majones. Sett salaten i kjøleskapet i 2-3 timer.
Trinn 3
Salat med mais og sopp
Hakk sopp og agurker. Hakk løken fint. Tapp vannet fra maisen. Bland alle ingrediensene grundig, smak til med majones eller en blanding av majones og rømme. Ikke salt, da agurker og sopp inneholder tilstrekkelig mengde salt.
Trinn 4
Krabbesalat med mais
Skjær krabbekjøttet i tynne fibre, krabbestikker - kutt i strimler eller terninger. Tilsett mais. Løk (helst rød) og skjær eggene i små terninger. Rør alle ingrediensene og smak til med majones. Hvis du ønsker det, kan du tilsette kokt ris, fersk agurk, grønt eple eller urter i salaten.
Trinn 5
Salat med mais og kål
Finhakk krabbekjøttet. Hakk kålen fint. Tilsett sitronsaft, rør. Tilsett mais, majones og rør.
Trinn 6
Salat med grønne erter og mais
Skjær skinke i små terninger eller strimler. Riv osten på et middels rivjern. Vask hvitløk, skrell og hakk gjennom hvitløken. Vask persille og dill, tørk og hakk. Hell mais og grønne erter med varmt kokt vann og kok i 3-5 minutter. Brett deretter inn et dørslag og tørk. Bland så med skinke og ost. Tilsett hvitløk og hakkede urter. Krydre med majones, salt og pepper og bland godt.
