Riktig oppbevaring av mat er nøkkelen til helsen til familien din!
Oppbevaring av mat i kjøleskapet:
- Temperaturen på kjøleskapets øverste hylle er +8 grader. Det anbefales å lagre ferdigretter, grønnsaker og fruktsalater her. Husk å ikke legge varm mat i kjøleskapet!
- På andre hylle (temperatur + 4 … + 5 grader) anbefales det å lagre oster, pølser, salater fra kjøtt og fisk. I dette tilfellet er holdbarheten til pølser 7 dager, med hard ost - 3 uker.
- Den tredje hylle, med en temperatur på +2 grader, er best reservert for meieriprodukter, kjølt kjøtt og fisk, sjømat. Det er best å pakke alt dette i containere. Samtidig er holdbarheten til melk opptil 3 dager, cottage cheese - opptil 5 dager, rått kjøtt - opptil 5 dager, fersk fisk - opptil 2 dager.
- I skuffer er temperaturen ca +10 grader. Dette er ideelle forhold for grønnsaker og frukt! De kan lagres, avhengig av modenhetsgrad og type, fra 1 til 3 uker.
- Ha juice, vin, egg, sauser i kjøleskapsdøren. Egg kan forresten lagres i opptil 3 uker.
- Frysertemperatur - 18 minusgrader. Vi sender halvfabrikata dit: dumplings, kjøtt, fisk, frosne bær …
Oppbevar ikke i kjøleskapet: poteter, løk, gulrøtter, olivenolje, honning, sjokolade, hermetikk, syltetøy, tropisk frukt (bananer, kiwi), brød.
Oppbevaring av mat i skap:
- Det er best å oppbevare ris, bokhvete, semulegryn og andre frokostblandinger i de øvre hyllene til kjøkkenskap, samt belgfrukter. I dette tilfellet kan ris lagres i opptil 18 måneder, bokhvete - 20 måneder, semulegryn - seks måneder. Kontroller kornblandingen regelmessig slik at ikke insekter kommer inn i dem - for dette, lagre dem i tett lukkede beholdere der du kan legge bladene på lavrushka, og prøv også å forhindre at kornene blir fuktige.
- På de midterste hyllene på skjenken er stedet for pasta (oppbevar dem i gjennomsiktige beholdere - det ser også veldig elegant ut!), Sukker og salt (men det er bedre å oppbevare dem i ugjennomsiktige glass), mel. Hell sistnevnte i en lerretpose og legg et uskralt hvitløkshode i det - dette er en utmerket beskyttelse mot insekter! Du kan lagre mel på denne måten i et år.
- Legg de nedre hyllene under brødet. Ideelt sett lagrer du den på en gammeldags måte i en søppelkasse i stedet for i en plastpose.
- Det er best å oppbevare vegetabilske oljer, honning, syltetøy, poteter, løk og hvitløk i lukkede skap. Hold alltid krydderglassene dine tett lukket. Vegetabilsk olje kan lagres i opptil seks måneder, løk og hvitløk - 6-8 måneder, poteter - 6-9 måneder (dryss med rogneblad slik at grønnsaken ikke råtner). Den optimale holdbarheten til hermetikk er seks måneder, krydder, nøtter - omtrent et år. Tropiske frukter "lever" i gjennomsnitt 5 dager, men holdbarheten til honning, med forbehold om lagringsforhold, er ubegrenset.
