Fiskeretter er veldig smakfulle og sunne, fordi de inneholder så mye kalsium som kroppen vår trenger. Det viktigste er å tilberede fisken riktig. Hvis du vil gjøre dette på en ukomplisert måte fra enkle tilgjengelige produkter, koker du det i røre. Familien din vil bli positivt overrasket.
Det er nødvendig
-
- torsk - 3 kg.;
- sitron;
- mel - 1 ss.;
- egg - 2 stk.;
- vegetabilsk olje - 1 ss.;
- salt;
- pepper;
- vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta frossen torsk og legg den i kaldt vann med litt salt. Dette gjør at du raskt kan tine fisken mens du beholder juice du trenger.
Steg 2
Etter at fisken er tint må den kuttes opp. Skjær av hodet, halen og finnene. Men ikke kast det. De vil være nyttige for deg i fremtiden for matlaging av fiskesuppe. Som regel er det ingen innvoller i frossen fisk. Skjær fisken langs ryggen. Dette vil tillate deg å dele den i to. Velg gjenværende bein. Skyll torsken godt.
Trinn 3
Skjær fisken i små porsjoner. Krydre med salt og pepper på begge sider. Klem ut sitronsaften og dryss den over fisken. Dette vil krydre måltidet ditt.
Trinn 4
Forbered røren. For å gjøre dette, sikt et glass mel, tilsett salt etter smak, knekk to egg. Og gradvis tilsett kokt vann, rør den resulterende blandingen med en treskje til du blir kvitt alle klumpene.
Trinn 5
Forbered frityrkokeren din på forhånd. Hvis du ikke har en, kan du bruke en vanlig stekepanne. Hell vegetabilsk olje i den, varm den opp. Torsken må stekes i kokende olje.
Trinn 6
Dypp porsjonene av torsk i røren og legg i stekepannen. Stek på begge sider i kort tid, ikke mer enn 5 - 7 minutter, slik at fisken ikke er tørr.
Trinn 7
Server torsk i røre med hakkede ferske grønnsaker eller ris.
