Shushensky-kake med fuglekirsebær er ikke bare en veldig velsmakende delikatesse, men også duftende og tilfredsstillende. Lag en kake til dine kjære til frokost eller fest. Takket være fuglekirsebæret får kaken en unik "zest" og forbløffer med sin smak.
Det er nødvendig
- - 1 kg gjærdeig (ferdig);
- - 300 g tørr fuglekirsebær;
- - 1 ss. granulert sukker;
- - 3 ss. honning væske.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal fuglekirsebæren i deler i en kaffekvern.
Steg 2
Ha det hakkede fuglekirsebæret i en kjele. Hell kokende vann over fuglekirsebæret, dekk til og la stå i 60 minutter. Tilsett honning og granulert sukker, bland og la koke på svak varme i ca 10 minutter, til det er tykt. Kjevle deigen ut i et 5-7 mm rektangel. Legg fyllet på deigen og dekk til i en rull.
Trinn 3
Ta et bakeplate med høye kanter og dryss over mel. Skjær den tilberedte rullen i sirkler på 3 cm, og legg dem straks på et stekeplate og press hver mot hverandre. Legg ut hele formen med rullesirkler.
Trinn 4
Etter å ha fylt bakeplaten, pakk den inn og la den stå i omtrent en halv time. Forvarm ovnen og stek kaken i 45-55 minutter. Ta ut den ferdige kaken, la avkjøles litt i formen. Brett håndkleet flere ganger, legg bakevarer på det fra bakeplaten. Avkjøl litt før servering.
