En enkel oppskrift som du raskt kan bake en veldig delikat og vakker kirsebærpai.
Det er nødvendig
- For kurven:
- - 325 gr. mel;
- - 220 gr. smør (kaldt);
- - litt mer enn en halv teskje salt;
- - en spiseskje sukker;
- - 4 ss isvann.
- For fylling:
- - 500 gr. kirsebær;
- - 190 ml vann;
- - 100 gr. Sahara;
- - 2 ss maisstivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk smøret i små biter. Ha alle ingrediensene til kurven i en bolle og elt en homogen deig. Dekk bollen med folie, sett den i kjøleskapet i 1 time.
Steg 2
Skjær kirsebærene i halvdeler, fjern frøene. Fyll med vann, kok opp, kok i 10 minutter.
Trinn 3
Fjern kirsebærene fra varmen, hell sukker og maisstivelse i dem, rør og kom tilbake til ovnen i 5 minutter for å tykke sirupen.
Trinn 4
Vi tar deigen ut av kjøleskapet og deler den i 2 deler (en mer, den andre mindre).
Trinn 5
Den største delen av deigen rulles ut til en diameter på 35 cm og legges ut i en form med en diameter på 25 cm.
Trinn 6
Vi skifter kirsebær og sirup i formen.
Trinn 7
Rull ut den andre delen av deigen til en diameter på 35 cm, kutt i strimler.
Trinn 8
Vi lukker kaken vakkert, klemmer kantene.
Trinn 9
Vi sender kirsebærpai til ovnen (175C) i 45 minutter. Dessert kan serveres varm eller kjølt.
