Honning er honningdugg og blomster. Blant de mest populære i Russland er akasie, bokhvete, kalk, kastanje. I henhold til dens konsistens er den flytende og dannet av den "krympet" honning. Men for å velge riktig honning og ikke gjøre en feil når du kjøper, er denne kunnskapen ikke nok, du må studere detaljene.
Bruksanvisning
Trinn 1
Se nærmere på honningen. Hvis det ser ut som et overskyet sediment, inneholder det tydelig unødvendige urenheter (sukker eller stivelse). Husk også at hver type honning har sin egen farge: blomst - lys gul, bokhvete - brun, lind - rav.
Steg 2
Snus honningen. Aromaen er unik. Dette kan ikke forveksles med lukten som søtet vann kan avgi.
Trinn 3
Sjekk honningen for konsistens. Skje litt honning med en skje. Få det til å dryppe på tallerkenen din. Bare den honningen er god som siver i en tynn strøm, som danner en høyde nedenfor. Hvis den flyter raskt og til slutt danner en stor klatt, er det bedre å ikke kjøpe et slikt produkt.
Trinn 4
Bestem om honningen er moden. For å finne ut av det, hell honningen i en liten gryte og varm den opp til 20 ° C. Dypp en skje der inne, ta litt honning. Hvis den er pakket rundt en skje, er den moden honning. Ellers er det overflødig vann i den: slik honning vil ikke lagres på lang tid.
Trinn 5
Useriøse selgere kan blande noe i honning. Dette er også enkelt å sjekke. Fortynn en skje med kjøpt honning i samme mengde vann. Hvis det tilsettes en dråpe jod til denne løsningen, blir den blå, inneholder honningen unødvendig mel eller stivelse. Du kan slippe eddikessens i den samme honningløsningen: hvis den suser, er det kritt i honningen. En annen måte å finne ut om det er urenheter i honning, er å dyppe en varm rustfri ledning i den: den må forbli ren.
