Duftende søt honning har blitt verdsatt siden antikken. På grunn av sine unike biologiske egenskaper og rik kjemiske sammensetning er dette produktet et utmerket gjenoppbyggende og helbredende middel. For at honning skal gi glede og bare gi fordeler for kroppen, er det nødvendig å velge bare et naturlig produkt.
Det er nødvendig
et ark lavkvalitetspapir; - destillert vann; - jod; - eddikessens
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du velger honning, vær oppmerksom på fargen. Hver type honning har en bestemt farge. Linden - rav, blomster - lys gul, kløver - lys, noen ganger gul, bokhvete honning er farget i nyanser av brunt. Ren honning uten urenheter, uansett opprinnelse, er vanligvis gjennomsiktig. Hvis det inneholder stivelse, sukker og andre urenheter, er det uklart og har et sediment.
Steg 2
Legg merke til aromaen til biproduktet. Ekte honning har en duftende, makeløs lukt. Tilsetningen av sukker får honning til å smake som søtet, luktfritt vann.
Trinn 3
Konsistensen av naturlig honning er delikat og tynn. Det skal lett gnides mellom fingrene og tas opp i huden uten hindring. Det forfalskede produktet har en grov struktur, og klumper vil forbli på fingrene når de gnides.
Trinn 4
Sjekk om sukker og vann er tilsatt honningen. For å gjøre dette, ta et ark med lav kvalitet papir som absorberer fuktighet godt og legg en dråpe honning på den. Hvis en dråpe sprer seg, etterlater våte flekker på papiret eller siver gjennom det, blir honningen fortynnet med vann. Det er ikke vann i det naturlige produktet. Spredning av honning på papir kan også indikere lav kvalitet og bety at produktet er tatt fra bikuben umoden. Slike honning har høyt fuktighetsinnhold og forverres raskt.
Trinn 5
Du kan også avsløre innholdet av sukkersirup i honning ved å dyppe et stykke brød i det. Fjern brødet etter 10 minutter. I et naturlig kvalitetsprodukt vil brødet stivne. Hvis stykket har blitt mykere eller kravlet, er dette sukkersirup.
Trinn 6
For å finne ut om honning inneholder stivelse og kritt, fortynn litt honning med litt destillert vann, tilsett 5 dråper jod der. Hvis løsningen blir blå, betyr det at stivelse ble brukt i produksjonen av produktet. Ved å slippe noen dråper eddikessens (i stedet for jod) i den samme løsningen, kan du finne ut om honningen inneholder kritt: løsningen som inneholder den, vil suse.
Trinn 7
Når du kjøper honning i reserve, ta først en liten mengde av den fra 3-4 vanlige selgere. Hjemme må du lage alle de ovennevnte prøvene og oppbevare den honningen som tilsvarer naturlig kvalitet for fremtidig bruk.
Trinn 8
Oppbevar honning i lergods, glass, tre, keramikk og porselen. Oppbevar aldri honning i metallbeholdere, da syrene i metallet kan reagere. Dette vil føre til en reduksjon i næringsstoffer og en økning i tungmetaller i honning. Et slikt produkt kan ikke bare føre til ubehag i magen, men også til forgiftning.
