Honning har lenge vært ansett som en medisin og en delikatesse samtidig. De gunstige egenskapene kan vare opptil flere år, men det er viktig å velge riktig beholder for honning og legge den på et mørkt, kjølig sted.
De mest verdifulle er honningvarianter laget av akasie og lind. De brukes mot forkjølelse, for å forbedre immuniteten og som vitamintilskudd i dietten til en person som gjenoppretter styrke. Honning har evnen til å bevare mat og blir av denne grunn tilsatt urteinfusjoner og helbredende næringsblandinger.
Oppbevaring av honning
Den mest optimale temperaturen for lagring av honning er fra +5 til + 10 ° C. Hvis den stiger over + 20 ° C, begynner honningen å forverres. Smaken forverres, den eksfolierer og mister noen av vitaminene.
Sollys ødelegger de gunstige egenskapene til den næringsrike godbiten, og derfor er glasskrukker og trekopper best for å beholde smaken og aromaen til forskjellige typer honning. Keramikk og emaljerte retter er egnet for lagring. Det er bedre å ikke endre temperaturen under lagring, det vil si å ikke flytte honning fra kjøleskapet til skapet og omvendt.
Oppvarming av kjære
Ved temperaturer over 40 ° C blir alle næringsstoffene i honning ødelagt. Av denne grunn blir det ikke tilsatt te umiddelbart etter brygging. Det er bedre å vente et minutt eller to og legge honning i en varm drink, så all dens kraft vil komme inn i kroppen og fylle den med helse.
Når du lager helende infusjoner og avkok, må du varme opp honningen og legge den til den ferdige medisinen helt på slutten. Etter det er det nok bare å blande den ferdige massen godt, den skal bli homogen. Rør med en skje med lang håndtak.
Riktig bruk av honning
Når du legger til honning i maten, er det verdt å vurdere flere nyanser, de vil bidra til å bevare alle de medisinske egenskapene til et nyttig produkt. Honning forårsaker økt svette, så det bør ikke konsumeres før du går ut. Et nyttig birøktprodukt kan avkjøles til temperaturer under 0 ° C, det mister ikke sine nyttige egenskaper.
Du bør ikke oppbevare honning ved siden av sterkt luktende mat og stoffer, det kan absorbere lukten. Ikke alle varianter av delikatesser forårsaker døsighet, noen tvert imot er veldig oppkvikkende.
Det bør konsumeres i en mengde på ikke mer enn 1-2 ss per dag. Legemidler og produkter tilsatt honning har lengre holdbarhet på grunn av konserveringsegenskapene. Du må også huske at honning er et sterkt allergen, du må spise det nøye.
