Den observante menneskeheten for mer enn 5000 år siden la merke til de helbredende egenskapene til nylig spirede frø. Det var sykdommer og kriger på den tiden, men det var få midler til å motstå dem. I de fjerne tidene viste frøplanter gode resultater i behandlingen av sykdommer og sår. Slik at deres kraftige helbredende effekt menneskets minne har ført til i våre dager. Relevansen av bruken av frøspirer for å forbedre immuniteten vedvarer selv nå, i en tid med utviklede legemidler.
Det er nødvendig
- - frø å velge mellom - hvete, rug, havre, solsikke, grønn bokhvete, mungbønne, erter, sesamfrø, lin, amarant, melketistel, gresskar, svart ris;
- - en frøspire eller en liters krukke med lokk;
- - vann;
- - hydrogenperoksid 3%
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjøp frø fra et detaljhandel. Nå er de tilgjengelig i nesten alle hypermarkeder og store detaljhandelskjeder i avdelingene for sunn mat. I butikkjeder gjennomføres en dokumentkontroll av frøens opprinnelseskilde og kvaliteten. For fravær av salter av tungmetaller, radionuklider og såkalte "syltende" stoffer som brukes i landbruket for å beskytte avlinger mot bakterie- og virussykdommer. I denne forstand anskaffer du frø av høy kvalitet. Men i tillegg til at frøene har mange andre parametere som ikke blir sjekket i butikkjeder, siden dette ikke er lovbestemt. Ideelt sett er det verdt å kjøpe frø med et "BIO" -sertifikat, som oppnås nøyaktig uten bruk av kjemikalier. Ja, de koster 2-3 ganger mer, men det er verdt det å skaffe dem.
Steg 2
Det vil være flott hvis du regelmessig introduserer spirede frø i ditt personlige eller familiemessige kosthold. Minst 50-100 g per dag for en voksen som veier 80 kg. Mindre kreves for barn. Avhengig av barnets alder og vekt. Det er enkelt å beregne ved å dele 80 kg av massen til en voksen med massen til et barn i kilo. Så mange ganger mindre behov for å gi frøplanter til barn. Og bedre - dobbelt så mye. Barn vokser tross alt opp, og deres behov for vitaminer og biologisk aktive stoffer er høyere enn for en voksen. Prøv å spire forskjellige frø. Dette er spesielt viktig for barn, da det er nødvendig å bestemme hvilke spirer de liker best. Da vil foreldrene ikke ha noe problem med å spise frøspirer av barna sine. Barn vil elske å spise frøplanter! Fra barndommen husker jeg at jeg virkelig likte de deilige sprø spirene av kikerter og erter.
Trinn 3
I dag produseres mange enkle enheter for spiring av frø. De kalles spire. Det er også et utenlandsk begrep - spire. Dette er enkle innretninger, som egentlig er et stort glass der frø plasseres og vann helles for å hovne opp frøene. Naturen ordnet alt veldig enkelt og klokt. Tørre frø kan lagres i lang tid og tåle forskjellige ugunstige forhold. Når vann og varme dukker opp, vil frøene spire og gi liv til nye planter og en ny høst. Når man spirer frø til mat, trenger ikke en person å vente på en ny høst. Spirede frø i løpet av 1-2-3 dager er den ultimate, helbredende maten. Dessuten er det mye mer nyttig enn om frøene ble malt til mel og deretter spist. Så vær så snill å velge en billig frøspire hvis du har tenkt å introdusere frøspirer i kostholdet ditt. Det koster ca 1000 rubler. Som en siste utvei, bruk bare en 1L glasskrukke. Men dette er mindre praktisk.
Trinn 4
Frø er ikke et sterilt objekt. Det er mange forskjellige mikroorganismer på overflaten. Noen av dem er ufarlige for mennesker, og andre er uønskede. For eksempel former, som kan formere seg under gunstige forhold og ødelegge frøplanter. Dette kan ikke tillates. Former inneholder ofte antibiotika og giftstoffer som mennesker ikke trenger i det hele tatt. Derfor er det nødvendig å kvitte seg med overflatemikroorganismer og mugg på frøene. Den mest effektive måten hjemme er å bruke et apotek 3% hydrogenperoksid. Frø for spiring må senkes i en vandig løsning av hydrogenperoksid i 20 minutter. I løpet av denne tiden dør vanligvis mikroorganismer og mugg på overflaten av frøene. Legg deretter frøene i en frøspire og dekk til med rent vann fra springen. Mengden vann er omtrent 2-3 ganger massen av frø for spiring. Frøene har en enorm sugekapasitet - flere hundre atmosfærer og frøene svulmer veldig raskt. Bokstavelig talt på 2-3 timer fra begynnelsen av hevelse, begynner frøets embryo å spire! Og denne prosessen kan ikke lenger stoppes, opp til bruk av spirer til mat.
Trinn 5
Etter 5-10 timer kan overflødig vann dreneres, og hovne frø må skylles. Gjerne rennende vann. Dette lar deg kvitte seg med restene av mikroorganismer som kan spire på overflaten av frøene. Det anbefales å begrense frølaget til en tykkelse på ikke mer enn 20-30 mm, slik at plantene kan puste normalt. Dette er viktig for intensiv vekst, aktiv dannelse av vitaminer, biologisk aktive stoffer og antioksidanter. Dette er akkurat det vi trenger. Derfor har frøspirer høy helbredende kraft.
Trinn 6
Ved romtemperatur + 20-24 grader Celsius, etter 24 timer, har korn, for eksempel, allerede spirer på 1-10 mm. Dette er vårt siste medisinske matprodukt. Spirene skal spises umiddelbart. Direkte i live. Dette er ideelt. Ideelt lagt til salater. Ingen varmebehandling som ødelegger hele eller deler av stoffene som vi spire frøene for. Ikke spir flere frø enn du umiddelbart kan konsumere. Du trenger ikke å kjøle spirer. Bedre om kvelden neste dag, begynn å spire morgendagens porsjon. Det er mange deilige oppskrifter som kan bruke levende helbredende spirer. Bokstavelig talt på 7-10 dager vil du føle en betydelig forbedring av ditt velvære, og om 1-2 måneder en jevn forbedring av helsen din.
