Høstost gir bakevarer en spesiell, delikat og myk smak. I følge en enkel oppskrift tilberedes en ostemasse på bare en halv time og viser seg å være uvanlig velsmakende.
- 190-200 gram fersk cottage cheese
- et par kyllingegg
- 60-70 gram rømme
- 50-70 gram smør
- 150-200 gram sukker (som du vil)
- 1 glass mel B / S
- 5 gram natron
1. Høstost, om nødvendig, mal (hvis det er korn).
2. Tilsett et par egg, sukker, rømme, smør og brus i ostemassen. Bland alt godt. Salt litt.
3. Sikt den nødvendige mengden mel til ostemassen, bland.
4. Sett all den resulterende massen i en spesiell form, ferdig smurt.
5. Du må bake ostemarken ved en moderat temperatur (170-180 grader). Se om kaken er klar etter farge: den er godt brunet, noe som betyr at den er klar. Du kan også teste ved å gjennombore kaken med en fyrstikk eller tannpirker.
Ostekake tillater mange varianter og lar deg bli kreativ. Du kan prøve å bake den med rosiner eller hakket kandiserte frukter og tørket frukt. Du kan også tilsette kanel eller vanillin i deigen for å få smak. Tilsetning av frukt er tillatt: biter av epler, pærer eller bananer.
