Halva laget av maismel er en dessert relatert til orientalsk mat. Den skiller seg fra mange desserter i sin enkle tilberedning og tilgjengeligheten av ingredienser. I Kaukasus regnes maishalva som en av hovedrettene til festbordet.
Det er nødvendig
gryte, skje, sil, kokende vann, sukker, maismel, smør
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt 2 kopper maismel gjennom en sil. Varm en kjele og varm opp 100 gram smør i den. Dryss mel i det og stek, rør hele tiden med en skje.
Steg 2
Bland 1 kopp granulert sukker og 1 kopp kokende vann i en liten bolle.
Trinn 3
Tilsett melet stekt i smør og rør, tilsett litt mer kokende vann. Kok til den resulterende massen tykner. Når halva, under omrøring, slutter å feste seg til pannen, kan vi anta at retten er klar.
Trinn 4
Overfør retten til en tallerken til den avkjøles. Form og dryss med sesamfrø, valmuefrø eller revne nøtter. Halva kan serveres både varmt og kaldt.
