Laks og avokadoforrett er en veldig lett, velsmakende og utrolig sunn rett. Denne forretten ble tilberedt i antikken for å øke styrken hos menn, derfor ble den ofte kalt en "mannlig" rett.
Det er nødvendig
- - fersk dragon (fire grener);
- - moden avokado (to stykker);
- - fet rømme (fire ss);
- - juice fra en sitron;
- - lettsaltet laks (260 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fisken i lange og tynne tallerkener, og legg den deretter forsiktig på et fat. Skjær begge avokadoene i to, fjern skallet og gropene, og hakk kjøttet grovt nok.
Steg 2
Klem saften ut av sitronen og sug avokadobitene i den. Legg avokadomassen i sitronsaft på lakseplater, dekk fatet med en tynn film og avkjøl i en time.
Trinn 3
Skyll kvistene av dragon, tørk, hakk fint og bland med rømme. Tilsett litt sitronsaft i blandingen av dragon og rømme. Legg skiver avokado og lakseplater i tilberedte brede glass, tilsett rømme.
