Menneskets hjerne trenger riktig ernæring for å fungere godt. I tillegg til frisk luft er en positiv holdning nyttig, og bruken av vitaminer og mikroelementer i mat er vist. Følgende matvarer kan bidra til å forbedre hukommelsen og hjernens ytelse.
Brokkoli er en utmerket kilde til magnesium og vitamin K. Kål inneholder mye bor, og når det er mangelfullt, reduseres hjerneaktiviteten.
Feit fisk. Kveite og makrell, laks og sild er rik på omega-3-syrer, som senker kolesterolnivået og har en gunstig effekt på blodårene i hjernen. Jod i fisk fremmer mental klarhet.
Gulrøtter reduserer aldringsprosessen i kroppen betydelig, først og fremst har det en effekt på hjernen. Luteolin, et stoff som finnes i gulrøtter, hjelper med å forsinke for tidlig død av minneceller.
Forbruk av rosmarin, rik på karnosinsyre og antioksidanter, fremmer utvidelsen av cerebralt vaskulært vev. Gjennom forskning er det kjent at duften av rosmarin alene kan forbedre minneytelsen.
Valnøtt - akkurat som gulrøtter, har det høyt innhold av luteolin. Blant de mange nyttige egenskapene - hjelp til å redusere betennelse i hjernen, som er forårsaket av alder, eksterne negative faktorer, forhindrer det også tap av oppmerksomhet, forbedrer hukommelsen, reduserer produksjonen av skadelige stoffer i hjernen når de blir utsatt for bakterietoksiner, prosentandelen av neurons overlevelse øker.
