Å lage pannekaker er veldig enkelt. Det er utallige alternativer for å fylle alles favorittdessert. Et av fyllingsalternativene som definitivt vil glede husholdningen er valnøtter.
Pannekakeingredienser:
- Kyllingegg - 3 stk;
- Melk - 650 g;
- En klype salt;
- Mel - 180 g;
- Ghee smør - 2 ts;
- Stekeolje.
Fylling av ingredienser:
- Valnøtter - 150 g;
- Pulverisert sukker - 150 g;
- Vann - 1 ss;
- Mørk rom - 2 ts;
- Rosiner - 25 g.
Ingredienser til sausen:
- Pulverisert sukker - 170 g.
- Vann - 150 g;
- Kakaopulver - 100 g;
Forberedelse:
- Du må starte med å lage deigen. Pisk alle ingrediensene: tilsett melk i eggene, tilsett mel, en klype salt og to ts ferdigsmeltet smør.
- Varm olje til steking i en pannekakepanne og hell i litt deig. Vri pannen for å fordele blandingen jevnt over overflaten. Stek pannekaken på hver side til den er gyldenbrun. Stable de bakte pannekakene. Hold kokte pannekaker på et varmt sted.
- Da må du klargjøre fyllet til pannekakene. For å gjøre dette, bland valnøttene forhåndshakket med en stor kniv med melis og hell i mørk rom, samt en spiseskje vann. Det er veldig viktig at fyllet ikke er for flytende. Mal den resulterende blandingen godt. Tilsett rosiner til den resulterende fyllingen.
- Del fyllet i 10 pannekaker. Rull deretter pannekakene i et rør eller brett dem i fire, som vanlig, etter din smak.
- Nå må du lage pannekakesausen. For å gjøre dette, bland sukker og vann, kok blandingen til det dannes bobler. Det viktigste er å stadig røre blandingen under tilberedning, dette er nødvendig slik at sukkeret ikke brenner. Fjern sausen fra varmen og tilsett kakaopulver til den. Rør - og sausen er klar.
- Dryss pannekakene med melis når du serverer. Sausen kan serveres separat i en sausbåt, bedre når sausen fremdeles er varm.
