Aubergine er en sunn grønnsak som kan brukes til å lage mange forskjellige delikatesser. I mikrobølgeovnen tilberedes grønnsaker i 5-10 minutter og er deilig, øm. Eggplanter kan stekes i mikrobølgeovnen hele, kuttes i skiver eller kuttes i et "trekkspill" og fylles.
Det er nødvendig
aubergine, ost, salt, majones, krydder, hvitløk, tomater
Bruksanvisning
Trinn 1
For å bake hele auberginen, ta den "blå", fjern den grønne toppen fra den, lag dype punkteringer med en kniv på den ene siden. Plasser på en vanlig tallerken med punkteringen nede og mikrobølgeovn i 6-8 minutter ved 100% kraft. "Blå" skal være myk. Skjær den ferdige auberginen og la væsken renne.
Steg 2
Tilbered munnvannende kaviar fra mikrobølgeovn aubergine, som er bra som smørbrød til smørbrød, og som en kald forrett, og som tilbehør til kjøtt. Skrell og hakk den ferdige grønnsaken i en blender, tilsett hvitløk (2 fedd), hard ost (30 g), majones (3 ss), mynte og basilikum etter smak og vis alt grundig i en blender. Kaviar er klar.
Trinn 3
Aubergine forrett med urter har en krydret smak. Skjær den bakte auberginen i biter, knus hvitløk (1 fedd) med en press og tilsett i auberginen, legg de hakkede greenene du liker å smake, soyasaus (2 ts), vegetabilsk olje (2 ts), pepper etter smak, en dråpe sitronsaft. Røre. Skjær 2 tomater i skiver, legg en matbit på dem, dryss med sesamfrø. Server på en flat tallerken.
Trinn 4
Du kan raskt og enkelt koke eggplanter med tomater i mikrobølgeovnen. Forbered en aubergine: vask, skjær i tynne skiver, salt og la stå i 30 minutter. På denne tiden rasper du ost (100 g) og hvitløk (2-3 fedd) og kombinerer dem. Tilsett majones hvis ønskelig. Skyll aubergine, tørk, stek i solsikkeolje (100 g) og ha på en serviett for å fjerne overflødig olje. Skjær tomatene i skiver. Ta en flat tallerken, legg ut aubergineskivene, legg tomatene på toppen, salt og pepper lett, dryss osteblandingen over og ha i mikrobølgeovnen i 5 minutter. Aubergine og ost tilberedes på samme måte. Pensle stekte eggplanter med en blanding av ost og majones, rull til rundstykker og stek i mikrobølgeovnen.
