Ostekjeks er et flott alternativ til chips. Den kan serveres som snacks, samt til frokost. Det er ganske enkelt å tilberede parabolen. Den angitte mengden ingredienser er nok til 6 porsjoner.
Det er nødvendig
- - smør - 125 g;
- - hard ost - 90 g;
- - mel - 200 g;
- - maisflak - 200 g;
- - egg - 1 stk.
- - melk - 1 ss. l.;
- - valnøtter - 50 g;
- - vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- - salt - en klype;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten på et grovt rivjern. Mal kornflakene og valnøttene med en blender til de er smuldret. Sikt melet. Kombiner ost, hakkede nøtter og flak, mel, salt, pepper. Røre.
Steg 2
Pisk egget med en mikser, tilsett melk (la det være 2 ts av denne blandingen for å smøre kakene). Kombiner det piskede egget og melk med ost og melblandingen. Røre. Deigen skal være fast og skal ikke feste seg til hendene. La deigen stå på et varmt sted i 10 minutter.
Trinn 3
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje. Rull deigen til kuler på størrelse med en valnøtt. Legg på et bakeplate med omtrent 5 cm mellomrom. Trykk ned på kulene med en gaffel til de blir litt flate. Pensle kakene med egg- og melkeblandingen.
Trinn 4
Stekes i ovnen på 180 grader i 15 minutter. Server kjølt. Cookien er klar! God appetitt!
