Sjokoladekake med en rik valnøttsmak er en reell fristelse som vil være vanskelig for både voksne og barn å motstå. Det krever ikke en hel liste med produkter, og det er også ganske enkelt å tilberede.
Ingredienser til deigen:
- 150 g smør (margarin);
- 220 g valnøtter;
- 220 g mel;
- 3 kyllingegg;
- 1 ts bakepulver
- 3 ts kakaopulver;
- 1 kopp sukker.
Ingredienser til melis:
- 5 ss melis;
- 4 ts vann;
- ½ ts sitronsaft.
Forberedelse:
- Hell de skrelte valnøttene i en blenderbolle og pisk til smuler.
- Smør (du kan margarin) kuttes i store biter, legg i en kjele, sett på ild, smelt, hell i nøtterkrummer og rør forsiktig inn.
- Kombiner det siktede melet i en hvilken som helst beholder med kakao og bakepulver, bland, hell i smør-nøttemassen og bland godt igjen.
- Kombiner egg med sukker, pisk og hell også i nøttemassen, og bland alt forsiktig med en skje. Du bør få en ganske tykk og samtidig tett kakedeig.
- Smør multikookerskålen med smør.
- Hell den ferdige nøttedeigen i en smurt bolle og glatt. Stek i 50 minutter i bakemodus. Hvis det ikke er en multikoker, kan du bruke et stekeplate og en ovn. Bare i dette tilfellet må du bake kaken i 35-40 minutter på 180 grader.
- Etter denne tiden, smak nøttekaken for beredskap. Hvis den er klar, legg den på et stativ og la den avkjøles.
- I mellomtiden kombinerer du pulverisert sukker i en kjele med vann, legg på middels varme og varme til pulveret er helt oppløst. Denne prosessen tar vanligvis ikke mer enn 5-6 minutter.
- Når pulveret oppløses, tilsett sitronsaft til denne blandingen, bland grundig, fjern fra komfyren og avkjøl.
- Overfør den avkjølte kaken til et fat, dekk med glasur og pynt for eksempel med kokosnøtt, valnøtter eller revet sjokolade. Det er ønskelig å servere med te eller kaffe.
