Hvis du noen gang har vært i den kinesiske KFC, så har du sannsynligvis prøvd disse delikate kurvene! Selv om ikke, lag dem hjemme! Det tar ikke lang tid, men vær så snill og deg selv og dine kjære med en deilig dessert!
Det er nødvendig
- - 200 g butterdeig;
- - 60 g sukker;
- - 50 ml vann;
- - 4 store egg;
- - vanillin på tuppen av en kniv;
- - 100 ml konsentrert melk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi begynner med å tilberede sirupen: i en liten gryte, bland sukker og vann, legg på høy varme, vent til blandingen koker, fjern den fra varmen og avkjøl.
Steg 2
Før eggene gjennom en sil, først i en separat bolle, og hell deretter i den avkjølte sukkerblandingen. Bland grundig med en visp. Hell konsentrert melk i eggene med sukker (merk, ikke kondensert!), Tilsett vanillin og bland alt grundig med en mikser til en homogen konsistens.
Trinn 3
Tine ferdig butterdeig og kjevle den ut. Du skal ikke kjevle ut deigen i forskjellige retninger: dette vil knuse lagene! Ikke prøv å gjøre laget så tynt som mulig.
Trinn 4
Skjær ut sirkler fra deigen som vi skal legge formene med. Legg forsiktig ut emnene slik at litt deig blir igjen utenfor formen.
Trinn 5
Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi sprer eggeblandingen på deigen og sender den til ovnen i ca 20 minutter. Kurvene er klare når fyllet har hevet og brunet!
