Butikk-kjøpte pølser i dag er et produkt av tvilsom kvalitet. Hvis familien din elsker pølser og pølser, kan du glede dem med hjemmelagde pølser. Du får en utmerket rett, sunn og velsmakende, og du er helt sikker på sammensetningen. Disse pølsene kan tilbys til veldig små barn.
Det er nødvendig
- - blender;
- - plastfolie;
- - kalkunfilet 0,5 kg;
- - løk 1 stk.
- - krem 100 ml;
- - kyllingegg 1 stk.
- - smør 50 g;
- - malt svart pepper;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kalkunfilet grundig, fjern eventuelle striper og film og tørk med et tørkepapir. Skjær deretter i små biter. Skrell løkene og skjær dem i små biter.
Steg 2
Hakk løk og kalkun i store kratt til de er møre. Tilsett så egg, salt, pepper og fløte og rør med hendene.
Trinn 3
Vi danner pølser. For å gjøre dette, dekk skjærebrettet med plastfolie og smør 1, 5 ss tilberedt kjøttdeig. Rull og komprimer kjøttdeigen med plastfolie for å danne en lang og smal pølse. Pakk kjøttdeigen i flere lag folie, og bind kantene med tråd eller bare i en knute.
Trinn 4
Dypp de formede pølsene i en kokende gryte med saltvann og kok i 15 minutter på høy varme. Ta så ut de kokte pølsene. Skill dem fra folien og server dem på bordet for barn. For voksne, stek hver pølse i en skillet med vegetabilsk olje på alle sider til den er gyldenbrun.
