Det er mange retter laget av krabbestikker, det er til og med bakte krabbestikker. Blant all variasjonen er det ganske vanskelig å velge en enkel og velsmakende oppskrift. Egg fylt med krabbepinner ser veldig originale ut på bordet, og oppskriften er enkel å utføre.
Det er nødvendig
- - 10 deler. kyllingegg;
- - 10 deler. krabbe pinner;
- - 100 g rømme;
- - 50 g ferske dillgrønnsaker;
- - 1 løk av løk;
- - 20 g smør;
- - 150 g ferske champignoner;
- - 2 g rød malt pepper;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll eggene i kaldt rennende vann. Hvis eggene er sprukket, fjern dem umiddelbart. Hele pene egg på omtrent samme størrelse er nødvendig. Hell kaldt vann i en stor, bred gryte, tilsett en spiseskje salt og rør. Når saltet er godt oppløst, tilsett kyllingeggene i vannet. Sett på ovnen, etter at vannet har kokt, tidsbestemt ti minutter og fjern gryten fra ovnen. Fjern eggene fra vannet og la dem avkjøles helt.
Steg 2
Skal kalde egg forsiktig, prøv å ikke legge en film på eggehviten. Skjær de skrelte eggene i to på langs med en skarp kniv. Ta ut eggeplommen. Ordne eggene i båter på et fat.
Trinn 3
Vask løken, tørk den, skrell den og rasp den på et fint rivjern. Vask fersk sopp, tørk og skjær i veldig små terninger. Du kan bruke en blender. Smelt smøret i en forvarmet skillet og stek løken i den. Løken skal bli gylden. Tilsett hakket sopp i det og stek alt, omrør av og til, i ti minutter.
Trinn 4
Tin krabbepinnene godt, skrell og hakk fint. Ha i pannen med løk og sopp. Kok i ytterligere fem minutter. Fjern og avkjøl. Mos eggeplommene i en liten bolle med en gaffel. Vask og tørk greenene. Bland sammen blandingen fra stekepannen, rømme og eggeplommer, tilsett litt salt og rød pepper. Fordel fyllet over båtene og pynt med fersk dill.
