Halalmat blir mer og mer populært hvert år. Dette skyldes at det er veldig gunstig for menneskers helse, da det styrker immunforsvaret.
Å lede en aktiv og sunn livsstil er ikke bare en trend med moteendring, men også en alvorlig nødvendighet forårsaket av forverringen av økologien og levekårene på planeten vår. Riktig ernæring bidrar til å styrke helsen og øke immuniteten til menneskekroppen.
Hovedtrekk ved halal mat er at det ikke forårsaker helseskader. Mange mennesker av forskjellige nasjonaliteter og religioner spiser på det. Halal mat selger vanligvis ut veldig raskt i løpet av noen timer, og køene stiller opp for det. Definisjonen av halalmat er nedfelt av muslimer og oppbevares i deres hellige bok - Koranen. Den definerer hvilke typer mat det er forbudt å konsumere av de troende. Disse inkluderer: kjøtt av alle rovdyr, spesielt en tiger, løve eller ulv, kjøtt av rovfugler, for eksempel en hauk og en falk, kjøtt fra alle hunder, kjøtt av esler og muldyr, kjønnsorganer, blære, galleblære, endokrin kjertler, alkohol, rent blod fra ethvert dyr. Alle disse begrensningene bør ikke bare tas i betraktning av muslimer, men også av mennesker med annen tro.
For halal er det viktig at dyret hvis kjøtt spises ikke skal dø en naturlig død eller bli drept av ulovlige, forbudte metoder. Et dyr til mat må nødvendigvis slaktes med lyden av Guds navn, og derfor leses en spesiell bønn.
Andre religioner innfører også begrensninger på bruken av mat, og disse manifesteres i faste, avholdenhet og forbud mot mat. Før den store flommen ble dyrene til mat delt inn i rene og urene. "Noah bygde et alter for Herren av alle rene kyr og rene fugler og ofret dem som et brennoffer på alteret." I løpet av lovens tid forbød Herren bruk av kjøtt fra urene dyr og sa at de ikke burde spise kjøttet sitt og ikke berøre likene deres, fordi de er urene for mennesker. I den kristne tiden, med Kristi komme, ble delingen av mat gradvis avskaffet. Men forbudet mot "offer og blod til avguder" forble i kraft.
Halal mat refererer til mat som er ren både åndelig og fysisk. De produseres uten tilsetning av forbudte og skadelige produkter - dette er veldig viktig. I dag er det i forskjellige byer restauranter, butikker og avdelinger hvor du kan smake eller kjøpe halalmat. I de fleste europeiske land og i USA vokser etterspørselen etter denne maten i jevnt tempo. Storbritannia selger halalprodukter til seks millioner mennesker årlig. Og det er omtrent to millioner muslimer. I USA brukes internett mye for å selge og gi råd om slike produkter. Derfor fremmer bruken av halal mat helse og passer for alle.
