Dette er en utsøkt og veldig vakker dessert, ganske enkel å tilberede. Det viktigste er å velge en søt, aromatisk melon med en glatt overflate og ingen skader på skorpen. Et glass hvitvin er ideell til denne desserten.
Det er nødvendig
- - rund søt melon;
- - 200 gram druer uten frø;
- - 3 ss sukker;
- - 1 pose gelatin (10 gram);
- - 1 glass ananasjuice.
Bruksanvisning
Trinn 1
Jelly forberedelse
Hell 0,5 kopper kaldt kokt vann over gelatin i 20 minutter, legg deretter i et vannbad og rør til gelatinen oppløses. Sil, hell i ananasjuice, tilsett sukker, og rør hele tiden, kok opp (men ikke kok!), Fjern fra ovnen og avkjøl.
Steg 2
Melon forberedelse
Skjær melonen i to, plukk ut frøene med en skje, og skjær deretter ut nesten alt kjøttet, og la det være ca 1 cm ved skorpen. Skjær av bunnen litt slik at melonhalvdelene står fast på fatet.
Trinn 3
Forbereder fyllingen
Skjær melonmassen i terninger, bland med vasket og tørket druer. Det er bedre å ta druer i forskjellige farger, for eksempel grønne og svarte - dette vil gjøre at retten ser mer spektakulær ut.
Trinn 4
Hell litt gelé i melonhalvdelene, legg halvparten av melon-druefyllet, hell halv gelé og avkjøl i 1 time. Ta deretter ut melonen, tilsett resten av fyllet og hell over den resterende geleen. Sett i kjøleskapet igjen til geléen stivner helt. Før servering, skjær desserten forsiktig i skiver sammen med skorpen.
