Denne kremen laget av kokt kondensert melk viser seg å være veldig øm; du kan lage bakverk eller kaker med den. Hvis du ikke vil lage vanlig kondensert melk på egenhånd, så kjøp allerede kokt en.
Det er nødvendig
- - 1 boks kondensert melk;
- - 200 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet og la det stå ved romtemperatur - det skal mykne.
Steg 2
Hvis du har vanlig kondensert melk, må du koke den først. For å gjøre dette, legg en krukke kondensert melk i en gryte med vann (vannet skal dekke krukken helt), kok i 1, 5-2 timer. Ikke åpne en varm boks! Vent til den er helt avkjølt.
Trinn 3
Pisk det mykgjorte smøret med en mikser for å lage en hvit, luftig masse, det tar omtrent to minutter.
Trinn 4
Tilsett kokt kondensert melk gradvis i smøret i små porsjoner, uten å slutte å slå kremen. Kremen skal vise seg å være luftig og lett, så slå den i minst tre minutter.
Trinn 5
Delikat krem av kondensert melk er klar, den kan brukes til å sandwich kaker til kaker, for å fylle dem med eclairs og kaker "Nuts", legg til en rekke desserter. Kremen i seg selv er også velsmakende, men søt nok.
