Noen ganger vil du skjemme bort hjemmelagde kaker eller bakverk. Men har en moderne husmor alltid tid til å piske fløte i henhold til bestemorens oppskrifter? Hvis du kronisk ikke har nok tid, og du virkelig vil ha en kake, kan du lage en krem av kondensert melk. Det smaker like godt som andre kremer, og du kan lage det på få minutter.
Det er nødvendig
-
- 1 boks kondensert melk;
- 200-250 g smør;
- litt sitronsaft;
- mikser;
- liten bolle for smør;
- en stor bolle for pisking av fløte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet og ha den i en liten bolle. La det smelte litt. Hvis du har det travelt, kan du til og med varme den opp i noen sekunder på komfyren, men i dette tilfellet må du sørge for at den ikke smelter helt.
Steg 2
Legg smøret i en mikseskål og del den store biten i flere mindre slik at den blir lettere å slå. Sett mikseren på laveste innstilling og slå smøret til det er kremaktig.
Trinn 3
Hell i omtrent 1/3 av kondensert melk og øk vispningshastigheten. Tilsett resten av melken gradvis og fortsett å vispe til blandingen er glatt, uten klumper eller klumper.
Trinn 4
En krem laget utelukkende av smør og kondensert melk virker for noen søt. Så tilsett 1 ss sitron eller annen sitrusjuice og pisk kremen i noen sekunder til. Du kan eksperimentere og legge til 1 kopp yoghurt i stedet for juice.
