Jordbærsesongen kommer snart. Jordbær er en allsidig bær som kan kombineres med mange produkter. Passer best til desserter. Pannekake med jordbær vil tjene deg som en deilig dessert til teselskapet.
Det er nødvendig
- - melk 500 ml;
- - egg 2 stk;
- - mel 100 g;
- - sukker 4 ss;
- - rømme 200 g;
- - kremost 100 g;
- melis 100 g;
- - bærsyltetøy 100 ml;
- - friske jordbær;
- - vegetabilsk olje for smøring;
- - vanillin, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp melken, tilsett egg, sukker, en klype salt, rør til sukkeret oppløses, tilsett deretter gradvis mel, elt røren. La deigen stå i 15 minutter.
Steg 2
Varm pannen, smør med vegetabilsk olje. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Kombiner rømme, kremost og melis, pisk i en blender og del i 2 deler. Tilsett bærsyltetøy til den ene delen og vanillin til den andre.
Trinn 4
Legg pannekakene på en tallerken, smør med to forskjellige kremer etter tur og smør sammen med friske jordbær. La deretter kaken brygge i 1-2 timer i kjøleskapet. Pynt med jordbær og en kvist mynte før servering.
