Hvordan Lage Fisk Panert Med Mandler

Hvordan Lage Fisk Panert Med Mandler
Hvordan Lage Fisk Panert Med Mandler

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Fisk panert med mandler kan kalles det vakre franske kulinariske begrepet Amandine, som betyr "kokt eller pyntet med mandler." Siden mandelflak blir stekt veldig raskt til de er kokte, er bare tynne fiskefileter, uten skinn, egnet for denne oppskriften. Du kan bruke fiskefileter som ørret, laks, tilapia, kveite, sik eller flyndre.

Hvordan lage fisk panert med mandler
Hvordan lage fisk panert med mandler

Det er nødvendig

    • 2 ss mel
    • ¼ ts salt
    • ¼ ts sort pepper
    • 2 mellomstore egg
    • 750 gram fiskefilet
    • 1 kopp mandelflak
    • 50 gram ghee
    • Panne
    • Tre brede boller
    • Bred kulinarisk slikkepott

Bruksanvisning

Trinn 1

Forbered tre boller.

Hell mel først.

I det andre, slå egg med salt og pepper.

Hell mandelflakene i det tredje.

Steg 2

Dypp hver filetbit suksessivt i mel, rist av overflødig og dypp i eggeblandingen, og dypp deretter den ene siden og den andre i mandlene. Trykk fisken lett for å hjelpe mandelflakene til å holde seg fast i fileten.

Trinn 3

Smelt smør i en skillet. Denne oppskriften bruker ghee fordi den også gir retten en subtil nøtteaktig smak. Hvis du ikke har ghee for hånden, kan du erstatte den med olivenolje.

Trinn 4

Stek den panerte fisken på den ene siden i 3 til 5 minutter, snu den forsiktig med en bred slikkepott på den andre siden og stek på samme måte. Se nøye på for å sikre at mandlene blir gyldne, men ikke mørkere.

Trinn 5

Du kan også tilsette litt revet parmesanost til denne paneringen. For å gjøre dette trenger du bare å blande det med mandler.

Trinn 6

Server fisken pyntet med sitronskiver og kvister persille eller rosmarin.

Anbefalt:

Hvordan Lage Karri Panert Fisk

Hvordan Lage Karri Panert Fisk

Fisken er deilig både kokt og bakt og stekt. Du kan diversifisere smaken med forskjellige typer krydder. For eksempel er karri egnet for både hvit og rød fisk, som et tilsetningsstoff til panering og krydder. Det er nødvendig For bakt fisk:

Hvordan Lage Laks Med Mandler Og Appelsinsaus

Hvordan Lage Laks Med Mandler Og Appelsinsaus

Kombinasjonen av laks og mandler vil tilfredsstille til og med ekte gourmeter, og i kombinasjon med appelsinsaus blir denne retten din karakteristiske godbit for festbordet. Det er nødvendig - 2 appelsiner - salt - malt svart pepper - 200 g smør - basilikum - oliven olje - 1 kg laksefilet - 3 små gulrøtter - 1 sitron - mandler - salatblader - brokkoli Bruksanvisning Trinn 1 Klem saften fra appelsinene, kok opp, smak til med sort

Hvordan Lage Eplesyltetøy Med Mandler

Hvordan Lage Eplesyltetøy Med Mandler

Mange er vant til å lage syltetøy av en hovedingrediens, det vil si for eksempel bare av epler. Noen ganger må gamle oppskrifter endres og forbedres. Jeg foreslår at du lager eplesyltetøy med mandler. Det er nødvendig - epler - 2 kg

Hvordan Lage Kyllingfilet Med Brokkoli Og Mandler

Hvordan Lage Kyllingfilet Med Brokkoli Og Mandler

Ingen har ennå avlyst et fullstendig og sunt kosthold med turer og trening. Bedre å gi preferanse til sunne grønnsaker, modent gresskar, blomkål med magert kjøtt og fisk. Det er nødvendig Kyllingbryst (tidligere skrelt og pitted) - 450 gram, middels løk - 1 stk, mellomstore gulrøtter - 1 stk, brokkoli - 450-550 gram, vegetabilsk olje, krydder, hvilken som helst buljong (helst vegetabilsk) - et halvt glass, soyasaus - valgfritt

Hvordan Lage Kjeglesalat Med Mandler

Hvordan Lage Kjeglesalat Med Mandler

En fantastisk salat dekorert i form av store kjegler vil dekorere ethvert festbord. Delikat og solid salat "Kjegler" passer godt til kylling og fisk, så vel som med forskjellige forretter. Den vakre dekorasjonen vil gi en festlig stemning og gi vakre minner fra feiringen