Fruktis er en frelse i varmen. Denne deilige og kalorifattige isen er elsket av både voksne og barn. En type forfriskende is er vannmelon fruktis. Det er ikke vanskelig å lage det hjemme, mens en selvtilberedt delikatesse vil være mange ganger mer nyttig enn en kjøpt.
Hjemmelaget vannmelonis kan lages ved hjelp av flere oppskrifter. Mens melonsesongen er på, er det enkelt å lage popsicles av modne stripete bær ved å bruke denne metoden:
· Ta 4 ss. vannmelonmasse, skrelt.
· Skjær vannmelon i små biter og mal i en blender.
· Bland ½ ss. vann med ½ ss. sukker, varm opp massen i en liten gryte til sukkeret er helt oppløst.
· Tilsett 2 ss sukkervann. l. sitronsaft.
· Bland sukkersirupen og vannmelonpuréen grundig.
· Del blandingen i bokser og stikk ispinner i beholderne. Legg hjemmelaget is i fryseren til den fryser.
Før du bruker vannmelonfruktis, er det nok å dyppe formene i varmt vann i noen sekunder, så det blir lettere å fjerne desserten fra beholderne.
Du kan lage ispopper med gelatin fra vannmelon hjemme. Hvis du ikke vet hvordan du lager en slik kald godbit, følg instruksjonene:
Hell 6 g gelatin 3 ss. l. kaldt vann, la stå i 30 minutter. for hevelse;
· Bland 350 ml vann med 300 g sukker, kok sirupen i en kjele. Hell oppløst gelatin i massen, bland godt. Rør hele tiden, kok sirupen i ytterligere 3 minutter.
· Tilsett 250 g frøfri vannmelonmasse ført gjennom en blender til sukkersirupen med gelatin.
· Etter å ha blandet godt, sil blandingen gjennom osteklut og tilsett sitronsaft etter avkjøling etter smak.
· Hell vannmelonis i formene, sett inn pinner og la dem fryse i fryseren.
For de med en søt tann, vil en oppskrift for å lage is fra vannmelon med sjokolade hjemme være en gave:
Chill 400 g vannmelonmasse, tilsett 2 ss. l. sitronsaft og mal i en blender.
· Finhakk 80 g mørk sjokolade og tilsett i puréen. Rør ingrediensene godt og ordne den hjemmelagde isen i formene.
· Du kan dekorere isen med sjokoladeglasur, for dette er det verdt å huske hvordan du lager en deilig dessert. Etter at isen har stivnet, smelter du sjokoladen, fjerner isen fra vannmelonen fra formene og dypper den ned i den litt avkjølte glasuren.
