Ostemousse Med Krabbekjøtt

Innholdsfortegnelse:

Ostemousse Med Krabbekjøtt
Ostemousse Med Krabbekjøtt

Video: Ostemousse Med Krabbekjøtt

Video: Ostemousse Med Krabbekjøtt
Video: Heart of the Home - Crab meat mousse 2024, Kan
Anonim

Ostemousse med krabbekjøtt er en veldig øm og smakfull rett. Forbereder seg raskt. Jeg foreslår at du lager mousse etter en enkel oppskrift. Den angitte mengden ingredienser er nok til 6-8 porsjoner.

Ostemousse med krabbekjøtt
Ostemousse med krabbekjøtt

Det er nødvendig

  • - myk bearbeidet ost (klassisk) - 400 g;
  • - krabbekjøtt - 200 g;
  • - krem (25-33%) - 125 g;
  • - gelatin - 16 g;
  • - egg - 2 stk.;
  • - sitron - 1 stk.;
  • - Tabascosaus - 5 dråper;
  • - salt - 0,5 ts;
  • - persille - til pynt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Hakk krabbekjøttet, hell med sitronsaft og la stå i 30 minutter.

Steg 2

Legg gelatin i bløt i kaldt vann (2 ss). Når gelatinen sveller, legg den i et vannbad og varm opp til gelatinkornene oppløses.

Trinn 3

Skil eggeplommene fra de hvite. Pisk de hvite i et kjølig skum, tilsett et par dråper sitronsaft. Pisk eggeplommene hver for seg med en mikser, tilsett ost, fløte, salt, tabasco, gelatin, krabbekjøtt og pisket hvitt. Pisk massen godt med en mikser og hell i former. Kjøl i 1 time.

Trinn 4

Dypp formene i varmt vann i et par sekunder før servering, snu og legg moussen på en tallerken. Pynt med persillekvister. Retten er klar! God appetitt!

Anbefalt:

Hva Du Skal Lage Mat Med Naturlig Krabbekjøtt

Hva Du Skal Lage Mat Med Naturlig Krabbekjøtt

Krabbekjøtt regnes som en reell delikatesse. Kalorifattig, høy i jod, selen, protein, flerumettede syrer Omega-3 og Omega-6, vitaminene PP og gruppe B, det er også et kostholdsprodukt. Inkluderingen av naturlig krabbekjøtt i dietten reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, bidrar til å senke kolesterolet, styrker øyemuskulaturen og nervesystemet og forbedrer humøret

Nyttårs Salat Med Valnøtter Og Krabbekjøtt

Nyttårs Salat Med Valnøtter Og Krabbekjøtt

Denne lagdelte salaten er perfekt for nyttårsmenyen: takket være den uvanlige kombinasjonen av krabbekjøtt og valnøtter, får salaten en krydret smak og kan bli en signaturrett på bordet! For fire porsjoner krabbesalat, ta: - ett surt eple, - 250 g krabbekjøtt, - 150 g avskallede valnøtter, - fem egg, - en løk, - 50 g majones, - 150 g hard ost, - et fedd hvitløk, - 50 g rømme, - 100 g syrlig yoghurt

Hvordan Lage En Original Salat Med Naturlig Krabbekjøtt

Hvordan Lage En Original Salat Med Naturlig Krabbekjøtt

Saftig og aromatisk krabbekjøtt tilsettes supper, gryteretter, pastaer, men oftere legges det i forskjellige salater. Det er mange klassiske oppskrifter, som Crab Louis-salaten, oppkalt etter den berømte gluttonekongen Louis XIV, eller den tradisjonelle Olivier, som alltid inneholdt saftige biter av fersk krabbekjøtt

Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?

Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?

Alas, dette produktet har ingenting å gjøre med krabber. Billig fisk og mer - det er det krabbepinner faktisk er laget av. Pinner er laget av surimi. Dette er en blanding av kjøttdeig av billige typer fisk: kolmule, pollock, kulmule, abbor

Fordelene Og Skadene Med Krabbekjøtt

Fordelene Og Skadene Med Krabbekjøtt

Krabbekjøtt finnes i salg i flere former - hermetikk, frosne eller levende krabber, presset kjøtt eller spesiell næringsmiddelmat. Dette produktet er ofte inkludert i diettkomplekser og brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. Krabbekjøtt har nyttige egenskaper og har noen begrensninger på bruken