Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?

Innholdsfortegnelse:

Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?
Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?

Video: Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?

Video: Er Det Ekte Krabbekjøtt I Krabbepinner?
Video: Ikke slå på SpongeBob klokka 15.00! 2024, April
Anonim

Alas, dette produktet har ingenting å gjøre med krabber. Billig fisk og mer - det er det krabbepinner faktisk er laget av.

Er det ekte krabbekjøtt i krabbepinner?
Er det ekte krabbekjøtt i krabbepinner?

Pinner er laget av surimi. Dette er en blanding av kjøttdeig av billige typer fisk: kolmule, pollock, kulmule, abbor. Fileter vaskes, slipes, føres gjennom en sentrifuge. Resultatet er en tett masse uten en spesifikk fiskelukt. Den kokes og kuttes i form.

Hva annet blir lagt til krabbepinner

Undersøkelsen viser at de inneholder både vegetabilsk olje og stabilisatorer (karragenan, fosfater) og konserveringsmidler (sorbinsyre), smaksstoffer. De fleste pinnene er så hvite takket være tilsetningsstoffet titandioksid. Og paprikaekstrakt eller karmin (fargestoffer) gir overflaten på pinnene en "krabbe" rød farge. Glutaminsyre forbedrer smaken.

Er alle disse tilskuddene lovlige?

Lovlig hvis mengden overholder de tekniske forskriftene for matvarer. For øvrig ble de generelle tekniske forholdene for krabbestikker utviklet tilbake i 1985 i Sovjetunionen, de ledes fortsatt av produsenter fra landene i den tidligere unionen, hvis produkter er på markedet vårt. Men det grunnleggende reguleringsdokumentet - Gost - er det ikke. Og dette betyr at hver produsent - både vår og utenlandske - kan legge til sine egne tilsetningsstoffer i oppskriften.

Anbefalt:

Hva Du Skal Lage Mat Med Naturlig Krabbekjøtt

Hva Du Skal Lage Mat Med Naturlig Krabbekjøtt

Krabbekjøtt regnes som en reell delikatesse. Kalorifattig, høy i jod, selen, protein, flerumettede syrer Omega-3 og Omega-6, vitaminene PP og gruppe B, det er også et kostholdsprodukt. Inkluderingen av naturlig krabbekjøtt i dietten reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, bidrar til å senke kolesterolet, styrker øyemuskulaturen og nervesystemet og forbedrer humøret

Nyttårs Salat Med Valnøtter Og Krabbekjøtt

Nyttårs Salat Med Valnøtter Og Krabbekjøtt

Denne lagdelte salaten er perfekt for nyttårsmenyen: takket være den uvanlige kombinasjonen av krabbekjøtt og valnøtter, får salaten en krydret smak og kan bli en signaturrett på bordet! For fire porsjoner krabbesalat, ta: - ett surt eple, - 250 g krabbekjøtt, - 150 g avskallede valnøtter, - fem egg, - en løk, - 50 g majones, - 150 g hard ost, - et fedd hvitløk, - 50 g rømme, - 100 g syrlig yoghurt

Hvordan Lage En Original Salat Med Naturlig Krabbekjøtt

Hvordan Lage En Original Salat Med Naturlig Krabbekjøtt

Saftig og aromatisk krabbekjøtt tilsettes supper, gryteretter, pastaer, men oftere legges det i forskjellige salater. Det er mange klassiske oppskrifter, som Crab Louis-salaten, oppkalt etter den berømte gluttonekongen Louis XIV, eller den tradisjonelle Olivier, som alltid inneholdt saftige biter av fersk krabbekjøtt

Ostemousse Med Krabbekjøtt

Ostemousse Med Krabbekjøtt

Ostemousse med krabbekjøtt er en veldig øm og smakfull rett. Forbereder seg raskt. Jeg foreslår at du lager mousse etter en enkel oppskrift. Den angitte mengden ingredienser er nok til 6-8 porsjoner. Det er nødvendig - myk bearbeidet ost (klassisk) - 400 g

Er Det Ekte Geisha I Det Moderne Japan?

Er Det Ekte Geisha I Det Moderne Japan?

Berømt geisha, dette spennende symbolet på det gamle Japan, hvor mange rykter og mysterier det har generert. Så hvem var og eksisterer de fremdeles - disse mystiske kvinnene, populært kalt "selje blomster"? Novelle Mange mener at geisha ligner på en prostituert, selv om dette gamle håndverket i Japan ble praktisert av yujo og joro