Løk er et allsidig produkt som tilsettes i nesten alle retter. Det er veldig velsmakende og sunt, men å skrelle denne varme grønnsaken er en ubehagelig oppgave på grunn av innholdet av essensielle stoffer i den, noe som kan forårsake rive. Men likevel er det flere påviste måter å bidra til å unngå dette problemet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du skaler løk, bruk svømmebriller som kan skape en fysisk barriere mellom de stikkende stoffene og øynene.
Steg 2
Skjær løken foran viften, luftstrømmen vil føre bort skadelige stoffer. Eller bare lage et lite trekk i rommet.
Trinn 3
Ikke kutt røttene når du skaler og skiver løken.
Trinn 4
Tygg persille når du skaler eller skjærer løk. Dette vil oksidere de skarpe stoffene og gjøre dem ufarlige.
Trinn 5
Plasser et tent lys på bordet ved siden av skjærebrettet. Det er også i stand til å eliminere den ubehagelige effekten.
Trinn 6
For å redusere utslipp av skadelige stoffer, må du ha løken i kjøleskapet en stund før du skreller og skiver løken.
Trinn 7
Ha kaldt vann eller tørr rødvin i munnen før du skreller løken og aldri spytte den ut til slutten av operasjonen.
Trinn 8
Ta en halv sitron og gni kniven og hendene grundig, så kan du trygt begynne å skrelle og skjære løken.
Trinn 9
Å bruke en blender er en av de sikreste måtene å kutte løk på.
Trinn 10
Det beste og mest effektive middelet for å skrelle løk er prosedyrer for kaldt vann. For å gjøre dette, suge en løk i kaldt vann og fukt en kniv med jevne mellomrom når du skaler og skjærer. Selv erfarne kokker bruker denne metoden.
Trinn 11
Noen ganger er det veldig vanskelig å skrelle løken når skallet går i stykker og ikke lar seg lirke. For å unngå dette, sug løken kort i kaldt vann. Deretter lager du et lengdesnitt fra roten, og alle skallene fjernes i ett trinn.
Trinn 12
For å raskt og enkelt skrelle en liten løk, suge den i varmt vann i noen sekunder.
