Svinekjøtt Grønnsaksalat

Innholdsfortegnelse:

Svinekjøtt Grønnsaksalat
Svinekjøtt Grønnsaksalat

Video: Svinekjøtt Grønnsaksalat

Video: Svinekjøtt Grønnsaksalat
Video: Oppskrift: Slik lager du Tinas grillet indrefilét av svin med råstekt brokkoli og sesamdip 2024, September
Anonim

Denne salaten kan brukes som forrett eller som hovedrett. Den serveres best om sommeren fordi den er lett nok på grunn av vegetabilsk innhold, men den inneholder også kjøtt, slik at den trygt kan brukes som hovedrett.

Grisekjøtt grønnsakssalat
Grisekjøtt grønnsakssalat

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 400 g;
  • Kinakål - 500 g;
  • Grønne erter - 400 g;
  • Gulrøtter - 3 stk;
  • Pepper - 2 stk;
  • Koriander;
  • Peanøtter - 150 g;
  • Hvitløk - 2 fedd;
  • Soyasaus;
  • Honning;
  • Ingefær;
  • Sitron eller lime.

Forberedelse:

  1. Det første trinnet er å bake svinekjøttet i ovnen. Dette kan gjøres på forhånd for ikke å bruke mye tid på å tilberede salaten.
  2. Du må skrelle ingefæren og raspe den. Skrell hvitløk, bland med salt og mal til en homogen masse. Deretter må du blande ingefær og hvitløk og riste til det er glatt.
  3. Det er nødvendig å koke grønne erter i 5 minutter, kjølig. Halvparten av ertene må eltes.
  4. Skjær deretter kål og pepper i strimler. Gulrøtter må også kuttes i strimler eller raspes på et grovt rivjern.
  5. Hakk deretter urter og svinekjøtt. Da må du hogge peanøttene. Etter å ha blandet alle ingrediensene, hell dressingen over salaten og server.

Som du kan se er denne salaten veldig lett og sunn på grunn av innholdet av grønnsaker, men også veldig næringsrik på grunn av innholdet av kjøtt. For slankere kan du erstatte kylling eller biff med fett svinekjøtt. Da blir salaten virkelig kosthold, og smaken vil ikke lide.

Anbefalt: