Pepperoni er et krydret utvalg av italiensk-amerikansk salami. Vanligvis laget av svinekjøtt, selv om det er amerikanske varianter laget av en blanding av biff, kylling og så videre.
Pizza med pepperoni
Ingredienser til deigen:
- Olivenolje - 20 gram.
- Mel - 175 g.
- Salt.
- Sukker.
- Gjær - 2-3 g.
- Vann - 125 ml.
Forberedelse:
Hell vann i en bolle og tilsett umiddelbart salt og sukker. Rør godt om. Tilsett deretter olivenolje i denne blandingen og rør også. Sett deretter bollen til side og bland melet separat med gjær i en annen bolle. Kombiner deretter disse to massene til en deig. Du kan gjøre dette ved hjelp av ny teknologi, for eksempel en mikser, eller på bestemorens måte ved hjelp av hendene. Etter at du har mottatt deigkulen, overfør den til en dyp gryte og dekk med en klut. Flytt den til et varmt sted i førti minutter, og vent til den stiger. På dette tidspunktet kan du bare lage en saus eller se en episode av din favoritt TV-serie.
Saus:
-Organo
-Hvitløk
-Salt
-Sukker
-Vann
-Tomatpasta - 70 g
-Pepper
-Oliven olje
Fylling:
- Pepperoni-pølse - 80 g
-Mozarella - 125 g
Hell oljen i en varm gryte og kast den detaljerte hvitløken i den. Tilsett deretter tomatpuré med krydder og fortynn det hele med vann. Vi koker denne blandingen i to eller tre minutter. Etter det setter vi sausen ned og begynner å danne basen for pizzaen. Ta et lite stykke deig og kjevle det ut, så pensle med saus. I neste trinn legger du mozzarellaen oppå pizzaen og pepperoni på toppen, ellers kan du legge fyllet i en annen rekkefølge. Mange liker for eksempel ost for å dekke toppen av pizzaen. Deretter slår du på ovnen til maksimumstemperatur og bak mesterverket i åtte til ti minutter. Det er alt.
Denne retten har blitt populær over hele verden. Man kan gjette hvorfor denne pizzaen ble kalt det, selvfølgelig på grunn av påleggene. Eller rettere sagt på grunn av pølsen, som har en skarp smak. Varm ost dekker all denne skjønnheten, og hvor god den smaker. Og når dette mirakelet fremdeles er i ovnen, sprer aromaen seg utrolig raskt i hele leiligheten. Og jeg vil bare hente en pizza og spise den, men den er ikke klar ennå.
Å tilberede en slik rett er en god idé for sammenkomster med et selskap om kveldene. For oppriktige samtaler og vaskes med juice eller annen favorittdrink. Alle elsker pizza, og det er knapt en venn som kan motstå det. Det vil være vanskelig å beherske deg her. Pizzaen er så velsmakende at du kan svelge tungen.
Og til slutt noen tips som du kanskje trenger når du lager mat:
- Hvis du er bekymret for ost, bør du ikke, for i tillegg til mozzarella, kan du ta annen myk ost.
- Sikt melet gjennom en sil før du heller det i en bolle.
- Også, hvis ønskelig, kan olivenolje erstattes med solsikkeolje. Oliven er bare mindre skadelig.
