Sommeren er det perfekte tidspunktet å unne deg selv og dine hjemmelagde jordbærdesserter. Hvis alle de kjente oppskriftene med dette bæret allerede er prøvd, så prøv å overraske husstanden din med en uvanlig jordbærpizza. Denne retten vil ikke bare appellere til barn, men også til voksne.
Det er nødvendig
- For fylling:
- - 500 gram jordbær
- - 100-200 gram ostemasse
- - noe maisenna
- For testen:
- - 100 milliliter vann
- - 200 gram mel
- - en halv teskje salt
- - 2 ss sukker
- - en halv teskje tørr gjær
- - 1 ts vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Ikke forsøm sikting av mel gjennom en sil. Eventuell deig etter det blir mye luftigere. Bland alle tørre ingredienser: siktet mel, salt, en spiseskje granulert sukker og gjær. Tilsett deretter vann og vegetabilsk olje til den tørre blandingen. Vi elter alt grundig. Rull en ball ut av den ferdige deigen, og la den dekke den med en litt fuktig klut i omtrent en halv time.
Steg 2
Etter at deigen har blitt tilført i den angitte tiden, legg den ut på en melet arbeidsflate og rull ut en sirkel som er omtrent tre millimeter tykk. Vi spredte det rullede laget i en tilberedt bakebolle, godt oljet. Legg ostemasse på deigen og fordel den jevnt over hele overflaten. Når du baker, vil jordbær uansett skille seg ut juice, for å tykne kan du helle litt maisenna oppi osten.
Trinn 3
Vi forbereder jordbærene: Vi sorterer bærene, etterlater bare de beste, skyll veldig forsiktig slik at de ikke slipper saften for tidlig, og tørk dem deretter med et papirhåndkle. Fjern kelkbladene fra bærene. Ha de ferdige bærene tett oppå ostemassen, og dryss alt med granulert sukker.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 eller 190 grader og legg pizzaen i den. Retten tilberedes i veldig kort tid - omtrent ti minutter. Fjern deretter pizzaen fra ovnen og la den avkjøles litt ved romtemperatur. Mens bakverkene avkjøles, la oss lage te.
