Svinekjøtt tilberedt med hvite bønner viser seg å være utrolig velsmakende, saftig og vannet i munnen. Denne retten er perfekt til middagsbord, så vel som for en liten familiefeiring.
Det er nødvendig
- • 1 rød paprika;
- • 4 svinekoteletter;
- • 2 ss tomatpuré;
- • 1 hode av en mellomstor løk;
- • oliven olje;
- • ¼ ts rosmarin (tørket);
- • 600 g kyllingbuljong;
- • 1 boks med hvite bønner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skallet fra løken og vask det grundig i kaldt vann. Skjær løken i små terninger med en skarp kniv. Paprika bør også vaskes og stilken, testiklene og alle frøene skal fjernes fra den. Deretter skal paprika skjæres i små terninger eller skjæres i små strimler.
Steg 2
Legg en stekepanne på en varm ovn og tilsett olivenolje. Etter at det blir varmt, skal varmen reduseres til middels, og tilberedte paprika og løk skal tilsettes i pannen.
Trinn 3
Tilsett deretter den nødvendige mengden salt og rosmarin, samt sort malt pepper. Du må steke grønnsaker, røre av og til, til fargen på løken endres til brun-gylden (ca. 7-8 minutter).
Trinn 4
Hell kyllingkraften i en dyp bolle og kombiner med tomatpuréen. Hell deretter den resulterende sausen over de stekte grønnsakene og fortsett å lage mat, og hell hvite bønner i pannen. Denne sausen skal tilberedes i omtrent et kvarter (som et resultat bør den få en tykk konsistens).
Trinn 5
Svinekoteletter skal raspes sjenerøst med malt svart pepper og salt, og dette bør gjøres på hver side.
Trinn 6
Olivenolje helles i en egen stekepanne og sendes til bålet. Når oljen er varm, dypp kotelettene i stekepannen. De skal stekes i 3 minutter på den ene siden og 3 minutter på den andre.
Trinn 7
Legg koteletten på en tallerken og tilsett ønsket mengde bønnesaus til siden.
