Fasting regnes som en spesiell periode i det tradisjonelle verdisystemet til en ortodoks person. Samtidig blir det lagt særlig vekt på maten som ligger på bordene under faste. Tørket fruktkake er ikke bare mager, men også en sunn rett, og matlaging krever ikke mye penger fra deg.
Det er nødvendig
- –Alle tørkede frukter (170 g);
- - linfrø (45 g);
- - sesamfrø (45 g);
- –Kanel etter smak;
- –Orangejuice (240 ml);
- –Hvetemel (45 g);
- - bakepulver (3 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Du bør først tilberede tørket frukt. For å gjøre dette, ta alle de tørkede fruktene og skyll grundig under rennende vann. Hvis du bruker tørkede aprikoser eller svisker, må du helle de tørkede bærene med varmt vann, la det stå en stund og deretter hugge. Bland alle tørkede frukter i en dyp bolle.
Steg 2
Hell juice i en kopp med tørket frukt, bland godt igjen. La blandingen tilsettes i 6-8 timer på et kjølig sted. Når tørket frukt og linfrø med sesamfrø har myknet, tilsett bakepulver, kanel og rør.
Trinn 3
Ta hvilken som helst form eller bakeplate, smør med matolje, dekk med bakepapir. Glatt papiret over beholderen der kaken skal bakes. Legg deigen ut med milde bevegelser, rist pannen litt og jevn det øverste laget av deigen slik at kaken blir bakt jevnt.
Trinn 4
Kok paien i en forvarmet ovn til en temperatur på 160-180 grader. Den omtrentlige steketiden er 20-30 minutter. En tallerken anses å være klar hvis en duftende og tett skorpe dukker opp på overflaten.
Trinn 5
Fjern paien, skjær i rektangler eller romber, legg på et fat og server.
