Rødfisk salat er en deilig kald forrett. Det kan tilbys til et festbord, og det vil heller ikke ødelegge en vanlig middag. Kombinasjonen av rød fisk med en delikat smak av egg vil ikke etterlate noen likegyldige.
Det er nødvendig
- - filet av rød fisk (litt saltet) - 200 g;
- - poteter - 1 stk.;
- - løk - 1 stk.
- - kyllingegg - 4 stk.;
- - dill - en haug;
- - majones - 2 ss;
- - salt og sukker - ¼ ts hver;
- - bordeddik - 1 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask poteter og egg, og kok deretter til de er møre. Etter avkjøling av kokte poteter, skrell, riv med et grovt rivjern. Etter å ha frigjort eggeskallene deler du eggene i eggeplommer og hvite. Riv alt på et fint rivjern.
Steg 2
Hakk de skrelte løkene i terninger og dekk til med kokende vann. Tilsett salt, sukker og eddik. Etter 2-5 minutter, tøm løkeskivene.
Trinn 3
Tilbered fiskefilet, kutt i tynne skiver. Finhakk dillgrøntene.
Trinn 4
Legg salaten lagvis på et fat, beleg hver av dem med majones. Det er bedre å bruke den i form av et maske.
Trinn 5
Ha potetgullene i det første laget, deretter fisken. Deretter plasserer løkene, ekornene. Avslutt salaten med et lag eggeplommer. Du kan dekorere en salat med rød fisk med urter.
