Grønnsaker er viktig i enhver persons kosthold. De er essensielle for vekst og utvikling av enhver organisme. En økning i kostholdet med grønnsaker og frukt har en gunstig effekt ikke bare på en persons vekt, men også på humøret, tilstanden til synsorganene, hørselen og lukten.
Det er nødvendig
- olivenolje - 70 ml,
- hvitkål - 400 g,
- courgette - 500 g,
- løk - 1 stk.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- friske tomater - 500 g,
- hvitløk - 3 fedd
- dill - en haug
- havsalt - 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kålen, fjern de bortskjemte bladene. Hakk i tynne skiver.
En kjele brukes best med tykk bunn. Hell 50 ml vegetabilsk olje i den, varme opp. Dypp strimlet kål.
Steg 2
Vask courgette, skrell den. Skjær i terninger, dypp i kålen.
Forbered gulrøtter og løk. Skrell gulrøttene, rasp, skjær løken i tynne halvringer. Stek grønnsaker i en panne med vegetabilsk olje.
Skrell de rene tomatene og hakk.
Trinn 3
Etter 15 minutters braising av kål og courgette, tilsett tomatene i kasserollen. Svett grønnsakene sammen i 5 minutter.
Trinn 4
Rør stekte løk og gulrøtter med hakket hvitløk og salt. Bruk krydder hvis ønskelig. Tilsett massen i hovedsammensetningen, bland. Grønnsaksgryten er klar, server.
