Grønnsaksgryte er en lys og lett tallerken som vil være et flott tillegg til menyen din. Det kan tilberedes uten kjøtt, og mengden grønnsaker og proporsjoner kan endres etter eget skjønn.
Det er nødvendig
-
- poteter - 0,5 kg.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- courgette - 2 stk.;
- tomat - 4 stk.;
- løk - 1 stk.
- paprika (søt) - 1 stk.;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt
- pepper
- persille;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- rømme - 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skal tomatene med kokt vann og skrell dem av. Skjær massen i små biter. Skrell alle andre grønnsaker, skjær poteter i skiver, løk i halve ringer, gulrøtter, courgette og paprika i terninger.
Steg 2
Smør kjelen med olje, legg poteter i bunnen og dekk med grønnsaker. Tilsett krydder og salt etter smak. Hell i smør og rømme. Rør forsiktig, dekk til og legg på svak varme. La det småkoke i 1 - 1, 5 timer. Dryss den ferdige retten med friske urter.
Trinn 3
Hvis du vil ha mer saus, tilsett litt vann i grønnsaksgryten.
