Ris med brokkoli, grønne bønner og tomater i aromatiske farger av provencalske urter er et tilbehør og en uavhengig rett.
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- Rundkornet ris 300 g
- Brokkoli 200 g
- Grønne bønner 100 g
- Tomater 100 g
- Provencalske urter 5-7 g
- Soyasaus 70 g
- Olivenolje 5-7 g
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok ris en til en. For å gjøre dette, ta en beholder der vi måler mengden ris. Så tar vi en kasserolle der vi skal lage mat, hell ris i den. I mellomtiden, la oss sette kjelen på å koke. Mens kjelen koker og ovnen varmes opp, skyller vi risen tre ganger og tømmer vannet fra den.
Steg 2
Vi setter en kjele med ris på en forvarmet komfyr og helles kokende vann fra en vannkoker. Før dette måler vi mengden vann med en beholder som risen ble målt med. Å få en til en. OBS, du trenger ikke å tilsette salt.
Trinn 3
Vi markerer i 7 minutter, og på denne tiden tilbereder vi grønnsakene mens risen tilberedes. Skyll under rennende vann. Skjær tomatene i terninger, omtrent en og en halv til en og en halv centimeter. Sett pannen på middels varme og hell olje i den. Mens den varmer opp, kan du kutte de grønne bønnene slik at lengden er ca 3-5 cm, selvfølgelig, hvis du allerede har kjøpt, frosset og skivet, så tar vi brokkoli.
Trinn 4
Før du forbereder brokkoli, sjekk pannen, hvis oljen allerede har varmet litt, legg de hakkede tomatene. Rør tomatene innimellom og hakk brokkoli. Men jeg klarer meg vanligvis uten kniv. Du kan, mens du vasker den under vann, umiddelbart rive den av i blomsterstand, ca 3 x 3 cm.
Trinn 5
Vi kaster brokkoli og bønner i en stekepanne, der tomater allerede er stekt. Dryss med provencalske urter og rør. La det småkoke over middels varme, omrør av og til, grønnsakene skal være litt myke og uten en gyldenbrun skorpe. På dette tidspunktet, ikke glem risen og det faktum at vi har oppdaget 7 minutter. Slå den av og la den være dekket med et lokk på en varm ovn i ca. 5 minutter til.
Trinn 6
Etter alle ovennevnte operasjoner. Kombiner grønnsaker og ris, hell over soyasaus og rør for å fordele sausen over hele risen. Soyasausen er salt nok, hvis saltet ikke er nok for deg, tilsett mer saus. Ikke bruk vanlig salt, ellers blir det helt feil. God appetitt!
