En fantastisk pai kan lages med poteter. Det krever ikke store kostnader og innsats. Selv nybegynnerkokker vil få et utmerket resultat.
Det er nødvendig
- hvetemel,
- kefir - 1 ss.,
- smør - 100 g,
- poteter - 5 stk.,
- løk - 2 stk.,
- solsikkeolje - 5 ss,
- krydder etter poteter,
- salt, malt pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smelt smøret, bland med kefir og salt, bland. Tilsett mel, elt ikke seig deig. Det skal ikke feste seg til hendene dine.
Steg 2
Del deigen i to, de må ikke være like. Rull ut det meste.
Trinn 3
Smør et bakeplate med olje eller bruk bakepapir. Legg den rullede kaken på et ark.
Trinn 4
Skyll potetene, skrell og skjær i tynne strimler. Kok løken i halve ringer. Samle poteter, løk, krydder i en bolle, bland.
Trinn 5
Fordel fyllet på overflaten av den første kaken i et jevnt lag. Topp med vegetabilsk olje, 3-4 ss er nok.
Trinn 6
Kjevle ut andre del av deigen, dekk fyllingen med den. Klem paien langs kanten slik at du får sidene. Gjør noen punkteringer på toppen av potetkaken for å frigjøre damp.
Trinn 7
Varm opp ovnen til 200 ° С, sett kaken. Stek til de er møre, du skal få en vakker, gyldenbrun skorpe. Steketiden kan ta 45-60 minutter.
Trinn 8
Pensle den ferdige potetkaken med vegetabilsk olje og la den hvile i 15 minutter. Du kan deretter kutte i porsjoner.
