Kålruller er en veldig smakfull og næringsrik rett. Derfor prøver mange husmødre innimellom å glede husstanden deres med dem. For å gjøre kålrullene uforglemmelig øm og duftende, lag en rik saus.
Det er nødvendig
-
- 200 ml rømme;
- 200 ml kålbuljong;
- ketchup etter smak;
- 2 løkhoder;
- vegetabilsk olje;
- greener;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 1 glass buljong der kål ble kokt til kålruller. Smak på buljongen først. Tilsett salt etter smak om nødvendig. Du kan krydre buljongen med malt svart pepper eller hvilke krydder du foretrekker.
Steg 2
Bland kålbuljongen med rømme. Det er bedre å bruke fet rømme, det vil gi sausen en rikere og mer delikat smak. Hvis konsistensen i sausen virker litt tykk for deg, tilsett litt mer kålbuljong.
Trinn 3
Tilsett ketchup i blandingen av rømme og kålbuljong. Det er bedre å bruke ketchup ikke for varm slik at sausen ikke smaker bitter. Tilsett først 2-3 ss ketchup, tilsett mer om nødvendig.
Trinn 4
Skrell 2 løk og hakk fint med en skarp kniv. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en skillet og lagre løken i den under konstant omrøring.
Trinn 5
Forbered greenene dine. For å gjøre dette, vask en liten mengde dill og persille og tørk den lett. Du kan legge til andre greener, for eksempel grønn løk, basilikum eller koriander. Hakk urtene fint med en skarp kniv.
Trinn 6
Kombiner en blanding av kålbuljong, rømme og ketchup med løk og hakkede urter. Tilsett litt salt etter smak. Bland alt veldig godt. Du trenger ikke å varme opp sausen. Sausen til dressing av kålruller er klar.
