Potetgrateng, aka potetgrateng, aka dauphinua poteter. En morsom måte å lage poteter på som tilbehør og som en selvstendig rett.
Det er nødvendig
- - 1,5 kg poteter;
- - 200 g tung krem
- - 50 g hard ost;
- - salt, krydder;
- - smør og vegetabilsk olje;
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og rengjør potetene. Det anbefales å velge små poteter av samme størrelse.
Steg 2
Vi kutter potetene i tynne skiver eller tre på et spesielt rivjern, skyll og tørk. I en dyp bolle, krydre potetene med salt, pepper, muskat eller en krydderblanding til grønnsaksretter. Deretter tilsett krem og bland igjen.
Trinn 3
Smør bakebollen med smør og begynn å legge potetene forsiktig og tett i lag. Hell kremen og krydderene som er igjen i bollen over potetene. Dryss med revet ost og send til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Avkjøl den ferdige gratengen litt og skjær i porsjoner. Den serveres som tilbehør til kjøtt eller fjærfe, eller som en uavhengig rett.
