Smørbrød til ett fedd. En vakker og velsmakende godbit som raskt kan tilberedes både til et formelt buffebord og til et hjemmefest. Alt dette handler om kanapeer - en forrett laget av brød eller annen melbunn, spesielt tilberedt smør og pålegg av frukt, grønnsaker, fisk, kaviar eller kjøtt. Du kan dekorere kanapene med et dekorativt spyd.
Det er nødvendig
-
- for 6 stykker:
- 1 liten avokado
- 1 bord. en skje med rømme
- 1 sitronskall
- 55 g røkt laks
- 6 kjeks
- 50 g gressløk
- 5 g malt svart pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Kanapéer med røkt laks og avokado passer perfekt til essensen av kanapene. I denne oppskriften er produktene deilige. De passer hverandre både i smak og i farger. I tillegg er det praktisk å kutte laks i de samme tynne skivene.
Steg 2
Skjær avokadoen i to. Fjern beinet fra det. Skrap ut massen, mos den med en gaffel i en bolle.
Trinn 3
Tilsett rømme, revet sitronskall og pepper i en bolle. Hakk gressløk fint. Legg 2/3 av det til en tallerken. La resten være. Dekk bollen med plastfolie etter å ha plassert avokadofrøet i blandingen: blandingen blir ikke mørkere.
Trinn 4
Legg en teskje av avokadoblandingen på hver krakker. Over - en stripe laks. Pepper og pynt med resten av gressløken. Server umiddelbart etter tilberedning.
