Canapes er små smørbrød laget av forskjellige ingredienser. Denne retten er også egnet for å dekorere et barnebord, og vil være en utmerket forrett for en voksen fest.
Kanapéer på kjeks
En veldig rask matbit å tilberede.
Du vil trenge:
- runde usøte kjeks 10-12 stk;
- kokt egg - 1-2 stk;
- fersk agurk - 1-2 stk;
- jaktpølse - 1 stk;
- majones.
Skjær agurker, egg og pølse i ringer 0,5-0,7 cm brede. Smør krakkeren lett med majones og legg den på lag: et egg, en agurk, et tynt lag majones, 2-3 pølsehjul.
Kanapéer med ost, røkt bryst og oliven
Du vil trenge:
- hard ost;
- røkt bryst;
- pitted oliven (oliven).
Skjær osten i store terninger (3 * 4 cm) 2-3 cm tykk. Skjær brystet i 2 * 2 cm terninger. Sett sammen kanapene: Gjennomtreng forsiktig oliven med en spyd eller tannpirker, og fest deretter kyllingterningen og pin det hele til osten. For å få kanapene til å se mer originale ut, kan oliven og oliven alterneres.
Kanapeer med rød fisk
Du vil trenge:
- svart rugbaguette - 8-10 skiver;
- agurk 1/2 stk;
- rød fisk - 100 g;
- smør - 50 g;
- grønnsaker av løk og dill.
Skjær bagetten i skiver på 1 cm tykke. Hvis brødet er veldig mykt, kan du tørke det i en panne uten olje. La oljen stå i 30 minutter ved romtemperatur for å myke. Finhakk dillen og bland med smeltet smør. Skjær den røde fisken i strimler 2-3 cm brede, agurken i ringer. Fordel litt på en brødskive, legg en sirkel med agurk. Vi gjør fisken til en rull og fikser den med en spyd til brødet med agurk. Pynt med dill og grønne løkfjær.
Amanita snacks
Du vil trenge:
- små røde tomater;
- vaktelegg;
- majones;
- persille;
- trepinner for grill.
Tomatene mine, skåret i to og fjern en del av kjernen med en teskje, sett på en spyd. Dette blir sopphetten. Vi lager et ben av et kokt vaktelegg, legger det på en spyd og skyver det litt inn i en tomat. Bruk en fyrstikk eller en tannpirker til å stikke hatten litt for å lage hvite prikker med majones. Vi gjør en rensing av persille rundt benet, og presser også forsiktig bladene med en fyrstikk. På det ene spydet kan du lage 2-3 slike sopp.
