Canapes er små smørbrød, ingen buffébord kan klare seg uten dem. Det er veldig enkelt å tilberede kanapeer - du trenger bare å kutte ingrediensene ved hjelp av forme eller med en kniv, stramme dem på spyd og det er alt - de kan spises uten noe bestikk!
Canape "Oliva"
Struktur:
- 4 skiver hvetebrød;
- 100 g bearbeidet ost;
- 50 g smør;
- 1 egg
- 4 oliven
- majones.
Smør smør, deretter majones på små runde brødskiver. Kok egget, skjær i skiver, legg midt på hver kanape, dekk egget med en skive bearbeidet ost.
Pynt ferdige kanapéer med oliven, pierce med spyd.
Canape "Bogatyr"
Struktur:
- 8 brødskiver;
- 20 g rømme, revet pepperrot;
- 8 reddiker;
- fersk persille.
Bland rømme med pepperrot, fordel blandingen på brødskiver. Legg reddikskivene på toppen. Pynt kanapene med fersk persille og spyd.
Kanapeer med ost
Struktur:
- 5 brødskiver;
- 5 skiver hard ost;
- 100 ml majones
- 2 kokte egg;
- salt, urter.
Hakk kokte egg, bland med majones, tilsett salt, hakkede urter.
Fordel blandingen på brødet, legg en skive ost på toppen, mal med spyd.
