Kyllingkjøtt absorberes lett av menneskekroppen. Du kan lage mange deilige og aromatiske retter fra den, som ikke bare passer til en hverdagsmiddag, men også for en festlig kveld. For eksempel kan en grønnsaksrulle serveres hel eller i små porsjoner. Og det er bedre å dekorere retten med friske urter. Rømmesaus med hvitløk er ideell for en slik rull.
Det er nødvendig
høne; - gulrot; - soyasaus; - kjære; - løk; - hvitløk; - salt; - pepper; - vegetabilsk olje; - hvitløk; - kulinarisk tråd; - bakepapir; - kniv; - skjærefjøl; - saks; - plastfolie; - skjeen; - rivjern; - stekepanne; - bolle; - friske urter; - rømme; - ost
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg en liten kylling. Ideell hvis den ikke veier mer enn 1 kg. Skyll kadaveret, tørk og skjær med en skarp kniv langs brystet. Legg fuglen forsiktig på bordet, skrell av huden. Skjær kjøttet fra beinene med en kniv, hakk det i små terninger. Massen kan kuttes i skiver.
Steg 2
Forbered marinaden. Bland soyasaus og honning i en separat beholder, proporsjonene skal være 2: 1. Legg kjøttet inni og la det stå på et kjølig, tørt sted i 1 time.
Trinn 3
Lag fyllet. Skyll grønnsakene under vann, rasp gulrøttene og hakk løkene i terninger. Stek dem i en stekepanne til de er gyldenbrune. Hakk hvitløken, tilsett den i grønnsakene, saltet.
Trinn 4
Legg folie på en hard, flat overflate, spred kyllingeskinn og fileter på toppen. Fordel fyllet forsiktig over overflaten.
Trinn 5
Rull rullen med plast, fjern den, og bind rullen med kulinarisk tråd. Riv osten. Dryss rullen på toppen, legg den på et bakeplate.
Trinn 6
Stek rullen i ovnen ikke mer enn 1 time på 180 grader. Ta deretter ut, fjern tråden. Denne retten kan serveres både varm og kald.
Trinn 7
Lag sausen. Ta rømme, bland den med revet hvitløk etter eget ønske. Hakk persille- og dillkalkene, bland med sausen og server med rullen.
